關(guān)于麥當(dāng)勞和肯德基的特許經(jīng)營(yíng)模式分析

1、1關(guān)于麥當(dāng)勞和肯德基的特許經(jīng)營(yíng)模式分析關(guān)于麥當(dāng)勞和肯德基的特許經(jīng)營(yíng)模式分析內(nèi)容摘要：內(nèi)容摘要：一個(gè)企業(yè)要想做大做強(qiáng)，必須要有一套簡(jiǎn)單又規(guī)范、合理又可以復(fù)制的商業(yè)模式，只有這樣才可以讓一個(gè)成功的企業(yè)無(wú)限制的復(fù)制下去，從而把企業(yè)做遍全國(guó)甚至全球。很多企業(yè)都是從兄弟或做朋友合伙的小生意慢慢做大的，但是也有很多企業(yè)在成為了一定規(guī)模的家族企業(yè)之后反而無(wú)法再壯大。麥當(dāng)勞和肯德基的國(guó)際化經(jīng)營(yíng)模式為眾多企業(yè)的提供了以成功的典范，本文通過(guò)分析比較兩者的經(jīng)

2、營(yíng)模式，來(lái)分析了解肯、麥在中國(guó)的發(fā)展?fàn)顩r及其差異的原因。關(guān)鍵詞：關(guān)鍵詞：特許經(jīng)營(yíng)、加盟一、一、企業(yè)簡(jiǎn)介企業(yè)簡(jiǎn)介（一）肯德基（一）肯德基肯德基源于美國(guó)，創(chuàng)建于1952年，是世界著名的炸雞快餐連鎖企業(yè)，在全球80多個(gè)國(guó)家擁有14000多家餐廳。截止到2008年04月底，肯德基在中國(guó)大陸450個(gè)城市開(kāi)設(shè)了2100余家餐廳?？系禄陙?lái)以每天至少一家的開(kāi)店速度快速發(fā)展，成為中國(guó)餐飲業(yè)規(guī)模大、發(fā)展快、效益好的連鎖品牌?？系禄↘FC）和著名的休閑

3、餐飲品牌必勝客（PIZZAHUT）、墨西哥風(fēng)味餐廳塔可鐘TACOBELL以及A&W、LongJohnSilver’s（LJS）同屬于全球最大的餐飲連鎖企業(yè)之一—百勝餐飲集團(tuán)（二）麥當(dāng)勞（二）麥當(dāng)勞麥當(dāng)勞是全球規(guī)模最大，最著名的快餐集團(tuán)，從1955年創(chuàng)始人麥當(dāng)勞兄弟和雷克洛克在美國(guó)伊利斯州開(kāi)設(shè)的第一家餐廳到現(xiàn)在，麥當(dāng)勞已經(jīng)在全球120多個(gè)國(guó)際和地區(qū)開(kāi)設(shè)了將近三萬(wàn)多家餐廳，現(xiàn)在仍然在以很快的速度發(fā)展。麥當(dāng)勞獨(dú)特的QSCV（Quality品質(zhì)

4、，Service服務(wù)，Cleanness情節(jié)，Value物有所值）的經(jīng)營(yíng)理念和“招牌漢堡，地產(chǎn)盈利”的經(jīng)營(yíng)模式為麥當(dāng)勞賺足了口碑，贏得了滿滿的錢袋。二、二、加盟條件加盟條件肯德基和麥當(dāng)勞分別在1987年和1990年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，最初他們采用的都是直營(yíng)連鎖，基本上沒(méi)有發(fā)展特許連鎖。從1999年開(kāi)始肯德基實(shí)施“零起點(diǎn)加盟”的特許經(jīng)營(yíng)。而麥當(dāng)勞一直堅(jiān)持單一的直營(yíng)連鎖模式，直到進(jìn)入中國(guó)14年后才開(kāi)始考慮“直營(yíng)連鎖”與“特許連鎖”的雙向發(fā)展。（一

5、）（一）肯德基肯德基1.肯德基“不從零開(kāi)始”的特許經(jīng)營(yíng)模式肯德基在中國(guó)采取“不從零開(kāi)始”的特許經(jīng)營(yíng)模式?！安粡牧汩_(kāi)始”的特許經(jīng)營(yíng)，就是將一家成熟的肯德基餐廳整體轉(zhuǎn)讓給通過(guò)了資格評(píng)估的加盟申請(qǐng)32.麥當(dāng)勞對(duì)加盟商的要求麥當(dāng)勞作為世界上最成功的特許經(jīng)營(yíng)者之一，進(jìn)行國(guó)際化經(jīng)營(yíng)的最大的成功之處就在于通過(guò)加盟商的標(biāo)準(zhǔn)管理來(lái)實(shí)現(xiàn)的。對(duì)于加盟商的挑選很嚴(yán)格，最基本的條件就是申請(qǐng)人必須要具備在麥當(dāng)勞工作十年以上的經(jīng)歷。提出申請(qǐng)后總部會(huì)進(jìn)行資信狀況、經(jīng)營(yíng)