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1、文件編號:TYFB026內(nèi)部文件版本:A改次:0第頁Xxx酒店茶水服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)茶水服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)頁碼共頁茶水服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)茶水服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)編制:審核:批準(zhǔn):日期:序號程序標(biāo)準(zhǔn)1、在茶壺內(nèi)放入適量的茶葉中國茶,綠茶服務(wù)1、準(zhǔn)備2、在茶壺內(nèi)倒入三分之一開水1、為客人擺放茶杯、茶碟2、杯把向右2、擺茶具3、使用托盤1、從客人右側(cè)為客人斟茶13、斟茶服務(wù)2、斟完茶水后,將茶壺內(nèi)重新注滿開水,再放回客人桌子1、在茶壺內(nèi)放入和客人人數(shù)相應(yīng)的茶包
2、袋茶(紅茶)服務(wù)1、準(zhǔn)備2、倒入開水,將茶包涮兩下,浸泡兩三分鐘,再注滿開水1、為客人擺放茶和茶碟,勺,茶杯放在茶碟上杯把向右,茶勺放在碟內(nèi)上方,勺把向右2、服務(wù)紅茶需配新鮮淡奶,糖3、服務(wù)檸檬茶需配新鮮檸檬片、糖2、擺茶具4、使用托盤1、從客人右側(cè)用茶為客人斟茶,不可將茶杯從桌面拿起3、斟茶服務(wù)2、斟完后將茶壺內(nèi)重新注滿開水,再放會到摁扣人桌上24、及時(shí)為客人添茶文件編號:TYFB026內(nèi)部文件版本:A改次:0第頁Xxx酒店茶水服務(wù)程
3、序與標(biāo)準(zhǔn)茶水服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)頁碼共頁茶水服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)茶水服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)編制:審核:批準(zhǔn):日期:序號程序標(biāo)準(zhǔn)1、在茶壺內(nèi)放入適量的茶葉中國茶,綠茶服務(wù)1、準(zhǔn)備2、在茶壺內(nèi)倒入三分之一開水1、為客人擺放茶杯、茶碟2、杯把向右2、擺茶具3、使用托盤1、從客人右側(cè)為客人斟茶13、斟茶服務(wù)2、斟完茶水后,將茶壺內(nèi)重新注滿開水,再放回客人桌子1、在茶壺內(nèi)放入和客人人數(shù)相應(yīng)的茶包袋茶(紅茶)服務(wù)1、準(zhǔn)備2、倒入開水,將茶包涮兩下,浸泡兩三分鐘,再注滿
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