《維也納酒店——運(yùn)營管理手冊》

1、標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作程序標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作程序STARDOPERATINGPROCEDURE維也納3好連鎖酒店運(yùn)營管理手冊Version.2007.1Page1of63本手冊內(nèi)容屬于維也納酒店集團(tuán)內(nèi)部資料，任何人未經(jīng)許可不得翻印和外傳，違者追究法律責(zé)任。態(tài)度決定一切，細(xì)節(jié)決定成敗態(tài)度決定一切，細(xì)節(jié)決定成敗–總裁：黃德滿先生總裁：黃德滿先生h目錄一、企業(yè)介紹....................................................

2、.............................................................4二、維也納酒店集團(tuán)理念.............................................................................................5(一）企業(yè)文化..............................................

3、...............................................................................5(二）經(jīng)營理念.............................................................................................................................5(三）產(chǎn)品..

4、...................................................................................................................................5(四）好員工／好經(jīng)理=理念業(yè)績.........................................................................

5、...........6三、矩陣管理圖.............................................................................................................6四、集團(tuán)運(yùn)營部架構(gòu)圖.................................................................................

6、................7五、酒店日常工作相關(guān)規(guī)定.........................................................................................7(一）酒店總查制度............................................................................................

7、.........................7(二）酒店總經(jīng)理日常工作.......................................................................................................10(三）總部人員到酒店查帳相關(guān)規(guī)定.............................................................

8、..........................12(四）分店業(yè)務(wù)章管理制度.......................................................................................................12(五）酒店節(jié)能制度..................................................................

9、.................................................13(六）營業(yè)狀況手機(jī)短信...........................................................................................................13(七）關(guān)于員工因公到分店內(nèi)住宿的規(guī)定...............................

10、................................................14(八）分店短信促銷費(fèi)用計費(fèi)方式...........................................................................................14(九）酒店營業(yè)時間和收費(fèi)單位的確定.............................................

11、......................................14(十）背景音樂播放的規(guī)定及流程...........................................................................................15(十一）實地調(diào)查和電話調(diào)查...........................................................

12、............................................15(十二）酒店總經(jīng)理工作交接表...................................................................................................16(十三）消防栓使用須知................................................

13、...............................................................16(十四）商務(wù)大床房標(biāo)配設(shè)施和服務(wù)...........................................................................................17(十五）大堂地圖標(biāo)示分店位置的旗標(biāo)粘貼方位.........................

14、..............................................17(十六）分店工號牌統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn).......................................................................................................18(十七）分店總經(jīng)理店長提交的例行報告....................................

15、.............................................19(十八）客房棉織品數(shù)量標(biāo)配.......................................................................................................20(十九）贈送睡前牛奶活動...........................................

16、................................................................20(二十）分店每月例會釋義...........................................................................................................22標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作程序標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作程序STARDOPERATINGPROCEDU

17、RE維也納3好連鎖酒店運(yùn)營管理手冊Version.2007.1Page3of63本手冊內(nèi)容屬于維也納酒店集團(tuán)內(nèi)部資料，任何人未經(jīng)許可不得翻印和外傳，違者追究法律責(zé)任。態(tài)度決定一切，細(xì)節(jié)決定成敗態(tài)度決定一切，細(xì)節(jié)決定成敗–總裁：黃德滿先生總裁：黃德滿先生h(三）酒店總經(jīng)理交接表（打?。?.............................................................................

18、.............46(四）客戶投訴（建議）處理記錄表（打印）.......................................................................47(五）每月例會紀(jì)要（打?。?..................................................................................................

19、48(六）《會員手冊》領(lǐng)用登記表(打印)....................................................................................50(七）人事異動申請表（印刷）...............................................................................................51(八）

20、試用員工轉(zhuǎn)正申請審批表（印刷）...............................................................................52(九）離職申請表（印刷）.......................................................................................................55(十）分店調(diào)價

21、申請表（打?。?..............................................................................................56(十一）分店房型調(diào)整申請表（打印）.......................................................................................57(十二）工程維修申請

22、表（印刷）.............................................................................................58(十三）流程調(diào)整申請表（打印）...............................................................................................59(十四）品牌物資

23、申請表（打印）...............................................................................................60(十五）新項目申請表（打?。?..................................................................................................61十