論消費者食品安全知情權(quán)的法律保護.pdf

1、食品作為一種消費品有著很大的特殊性,其質(zhì)量的好壞直接影響到消費者的人身安全,消費者有權(quán)知悉所購食品的生產(chǎn)原料、添加劑及其添加量、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食用方式、投訴電話等基本信息。隨著大工業(yè)生產(chǎn)的不斷深化,生產(chǎn)技術(shù)的變革,越來越多的加工食品出現(xiàn)在人們的視野中,紛繁復(fù)雜的食品交易方式給消費者食品安全知情權(quán)提出了新的挑戰(zhàn)。上海的“染色饅頭”事件、沈陽的“毒豆芽”事件再次使消費者對食品安全性產(chǎn)生了懷疑,同時也曝露出我國在保障消費者人身安

2、全,尤其是保護消費者食品安全知情權(quán)方面還存在一系列迫切需要解決的問題。
　　為了更好地保護消費者的生命健康,保障消費者食品安全知情權(quán),本文從我國食品安全法律保護不足著手,借鑒美國、日本等發(fā)達國家在處理問題食品方面的先進經(jīng)驗,探討更好地保障消費者食品安全知情權(quán)的權(quán)利保護模式,以期為我國完善消費者食品安全知情權(quán)保護提供參考。
　　本文共分五個部分:
　　第一部分是有關(guān)食品安全問題的典型案例以及案例折射出的現(xiàn)實問題。該部分主

3、要介紹了上海染色饅頭事件和沈陽毒豆芽事件兩起對消費者生命健康造成嚴重危害的食品犯罪案例,并從中引出本文的核心論題,即針對問題食品,我國現(xiàn)有法律保護尚存的不足之處,需要進一步探討對消費者食品安全知情權(quán)更要效的保護模式。
　　第二部分對消費者食品安全知情權(quán)進行界定,并闡述了保護消費者食品安全知情權(quán)的理論依據(jù)。
　　第三部分詳細分析當前我國保護消費者食品安全知情權(quán)的主要立法并剖析了其中的不足之處。
　　第四部分闡述了美國、日

4、本等發(fā)達國家在處理問題食品,尤其是針對快過期食品和已過期食品處理方面的先進經(jīng)驗,以及由此帶給我們的啟示,指出只有法律的外在強制作用和道德的內(nèi)在制約作用雙管齊下,才是遏制問題食品出現(xiàn)的有效路徑。
　　第五部分論證了如何構(gòu)建有效保護消費者食品安全知情權(quán)的保護模式。首先提出應(yīng)當構(gòu)建立法與道德雙重保護的消費者食品安全知情權(quán)保護模式的整體思路;進而完善有關(guān)消費者食品安全相關(guān)信息披露制度和產(chǎn)品召回制度的具體措施;最后分析了道德在保障消費者食品