食品消費者知情權法律保護研究.pdf

1、近年來，我國出現(xiàn)了嚴重危害公眾身體健康的食品安全問題，究其原因，很重要的一點在于消費者對于自己消費的產品并不能全面的了解。對癥下藥才能夠保證療效，所以，加強消費者對其所消費食品的認知，將法律規(guī)定的食品消費者知情權的落到實處可以在很大程度上解決這一問題。然而，從近幾年的司法實踐來看，食品消費者知情權遭到侵害的情況有進一步惡化的趨勢，造成這種惡化趨勢的原因是多方面的。一方面隨著現(xiàn)代科技的迅猛發(fā)展和食品種類的多樣化，有關食品的各種信息不僅繁多

2、而且更新速度快。食品消費者對信息的接受能力已經難以跟上信息變化的速度，在受到侵害時往往也不知道如何保護自己的合法權益。另一方面，一些不良的食品經營者為了增加產品的競爭力故意提供各種虛假的信息誤導甚至欺詐食品消費者，使消費者失去了重要的信息來源。除此之外，政府披露食品信息的體制不順、食品安全信息發(fā)布渠道隨意也是使食品消費者知情權受到侵害的重要原因。歷史的經驗告訴我們:保護食品消費者知情權對提高食品安全水平，保障食品消費者的合法權益有重大意

3、義，因此，要不斷的完善我國食品消費者知情權法律保護制度來解決我國日益嚴重的食品問題。
　　本文立意以食品消費者為本位，對我國食品消費者知情權法律制度進行分析，揭示我國現(xiàn)有制度的缺陷，并在結合外國成功經驗的基礎之上，為完善食品消費者知情權保護的法律制度提出有針對性的意見。
　　本文主要分為以下幾個部分:第一部分為引言，主要包含論文的寫作目的和意義、國內外文獻研究現(xiàn)狀。第二部分結合三鹿奶粉案，引出食品消費者知情權的概念、原因以及