應激對肉雞膽汁酸代謝影響機制的研究.pdf

1、為探索應激對肉雞膽汁酸代謝通路的具體影響，及其對脂肪代謝和AMPK（腺苷酸活化蛋白激酶）通路的影響及聯(lián)系，本課題進行了以下研究。
　　本研究通過糖皮質(zhì)激素處理離體肝細胞，探索膽汁酸代謝通路和脂肪代謝相關(guān)基因的變化情況。用200nmol/L、500nmol/L、1000nmol/L的糖皮質(zhì)激素磷酸鈉和Williams’E培養(yǎng)基分別處理原代培養(yǎng)的肝細胞。試驗結(jié)果顯示，糖皮質(zhì)激素處理的肝細胞LXR（肝臟X受體）、NTCP（鈉離子?；悄扄}

2、共轉(zhuǎn)運體）、FATP-1（脂肪酸轉(zhuǎn)運蛋白1）、SREBP-1C（固醇調(diào)節(jié)元件結(jié)合蛋白1）、APOB100（載脂蛋白B）的mRNA表達量顯著降低（P＜0.05），BSEP（膽鹽輸出泵）的mRNA表達量顯著升高（P＜0.05）。說明糖皮質(zhì)激素處理降低了肝細胞中的脂肪代謝，增加了膽汁酸的分泌。
　　本研究通過熱應激、糖皮質(zhì)激素和能量水平處理，研究不同應激源對膽汁酸代謝通路和脂肪代謝的影響。熱應激試驗：選取28日齡體重相近的肉雞48只，隨

3、機分為四個處理組，分別為72小時熱應激處理組（31±1℃）、72小時對照組（25±1℃）、24小時熱應激處理組（31±1℃）和24小時對照組（25±1℃）。糖皮質(zhì)激素試驗：選取28日齡體重相近的肉雞48只，隨機分為四個處理組，分別為72小時糖皮質(zhì)激素處理組（DEX，2.0mg/kg體重）、72小時對照組（生理鹽水，2.0mg/kg體重）、24小時糖皮質(zhì)激素處理組（DEX，2.0mg/kg體重）和24小時對照組（生理鹽水，2.0mg/kg

4、體重）。不同能量水平試驗：選取1日齡體重相近的雄性AA肉仔雞216只，隨機分為3個組：低能量組，高能量組，對照組。每個處理組有6個重復，每個重復有12只雞，低能量組飼糧能量水平為2900kcal/kg，高能量組飼糧能量水平為3500 kcal/kg，對照組飼糧能量水平為3200 kcal/kg。試驗結(jié)果顯示，熱應激顯著增加了FATP-1、SREBP-1C、APOB100mRNA表達量（P＜0.05），糖皮質(zhì)激素顯著降低了FXR（類法尼醇

5、X受體）、LXR、CYP7A1（膽固醇7-羥化酶）、FATP-1、SREBP-1C、APOB100的mRNA表達量（P＜0.05），高能日糧顯著增加了SREBP-1C的mRNA表達量（P＜0.05）。說明，熱應激和高能日糧都促進了脂肪代謝，糖皮質(zhì)激素則降低了脂肪代謝和膽汁酸的合成。
　　本研究通過在日糧中添加膽汁酸，研究體外添加膽汁酸對膽汁酸代謝通路和脂肪代謝的影響。選取1日齡體重相近的雄性AA肉仔雞200只，隨機分為5個組：其中

6、4個試驗組日糧中添加膽汁酸的劑量分別為100g/t、200g/t、300g/t、400g/t，1個對照組。每個處理組有4個重復，每個重復有10只雞。試驗結(jié)果顯示，添加400g/t的膽汁酸能顯著提高肉雞的生產(chǎn)性能，血液中LDL（低密度脂蛋白）含量顯著降低（P＜0.05），肝臟中FXR的mRNA表達量顯著降低（P＜0.05），SREBP-1C、BSEP和NTCP的mRNA表達量顯著升高（P＜0.05）。說明，日糧添加膽汁酸降低了體內(nèi)膽汁酸的

7、合成，增加了膽汁酸的肝腸循環(huán)。
　　本研究通過不同能量水平的日糧飼喂應激的肉仔雞，研究不同能量水平對應激影響的膽汁酸代謝通路是否有緩解作用。選取1日齡體重相近的雄性AA肉仔雞432只，隨機分為6個組：低能量應激對照組，高能量應激對照組，標準能量應激對照組，低能量應激組，高能量應激組，標準能量應激組。每個處理組有6個重復，每個重復有12只雞。研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，改變?nèi)占Z的能量水平加強了應激對肉雞脂肪代謝的影響。
　　本研究表明，熱應