茶籽餅抗腫瘤活性成分與茶籽殼抗氧化的初步研究.pdf

1、油茶(Camellia oleifera)為山茶科(Theaceae)山茶屬(Camellia)植物,主要分布于我國西南及湘、鄂、贛的山地丘陵,占地5500萬畝,資源豐富[35]。茶籽(Camellia oleifera Seed)為油茶的成熟種子。茶籽在民間藥用歷史悠久,為民間習(xí)用品。茶籽餅,是茶籽榨油后的副產(chǎn)物,又名茶籽渣、茶粕、茶麩、茶枯。茶籽殼為茶籽榨油前除去的種皮。茶籽用于榨油,而其副產(chǎn)物茶籽餅和茶籽殼的利用率卻相對較低。野生

2、油茶籽具有抗氧化、抗菌、抗炎、抗骨質(zhì)疏松及抑制心腦血管疾病等功效[20]。現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn),茶籽殼中富含茶皂素、糖醛、單寧、木質(zhì)素等成分,具有一定的抗氧化活性;茶籽餅中的茶皂素、黃酮類成分、茶多酚及茶色素、脂多糖等,具有較好的抗腫瘤活性[32]。若能將茶籽餅和茶籽殼加以有效利用,必將產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟效益。
　　 為了探討茶籽餅的抗腫瘤活性與茶籽殼的抗氧化活性的物質(zhì)基礎(chǔ),本論文采用系統(tǒng)溶劑法將茶籽餅乙醇提取物分為石油醚、乙酸乙酯、醇

3、沉部位,用MTT法篩選出茶籽餅乙醇提取物抗腫瘤的活性部位為乙酸乙酯部位與醇沉部位,其IC50值分別為273.9、89.7μg·mL-1;采用系統(tǒng)溶劑法將茶籽殼乙醇萃取物分為石油醚、乙酸乙酯、正丁醇和水四個部位,以分光光度法測定上述不同極性部位對DPPt{自由基的清除率,從而確定乙酸乙酯部位與正丁醇部位為抗氧化活性部位,其半數(shù)清除率分別為0.039、0.050mg·mL-1。
　　 利用大孔吸附樹脂柱色譜、MCI-GEL CHP2

4、0P柱色譜、凝膠滲透色譜及硅膠柱色譜等方法,對茶籽餅抗腫瘤活性部位的化學(xué)成分進行了較系統(tǒng)的分離純化,從中共分離得到10個單體化合物。通過NMR、MS等波譜技術(shù)分別鑒定為山奈酚(Kaempferol,Y1)、山奈酚-3-O-吡喃葡萄糖苷(Kaempferol-3-O-glucopyranoside,Y2)、山奈酚-3-O-鼠李糖苷(Kaempferol-3-O-dirhamnoside,Y3)、香樹脂醇-3-O-葡萄糖苷(amyrin-3

5、-O-glucopyran oside,Y4)、菠甾醇-3-O-葡萄糖苷(spinasterol-3-O-glucopyran oside,Y5)、咖啡堿(caffeine,Y6)、棕櫚酸(palmitic acid,Y7)、沒食子酸(gallic acid,Y8)、28-羥基木栓酮(28-hydroxy friedelin,Y9)、β-谷甾醇(β-sitosterol,Y10)。
　　 采用MTT法,以人胃癌細胞SGC-790

6、1為受試對象,對上述分離得到的單體化合物進行了抗腫瘤活性篩選,篩選出2個具有較明顯抗腫瘤活性的化合物,分別是沒食子酸(gallic acid)和28-羥基木栓酮(17-hydroxyfriedelin)。它們的IC50值分別是:27.0、12.1μg·mL-1。3個具有一定抗腫瘤活性的化合物,分別是山奈酚(Kaempferol)、山奈酚-3-O-吡喃葡萄糖苷(Kaempferol-3-O-glucopyranoside)、山奈酚-3-O