槲皮素與蘆丁電化學分離檢測的研究.pdf

1、槲皮素和蘆丁是自然界中存在的最豐富的天然黃酮類抗氧化劑，其中蘆丁是槲皮素的蕓香糖苷，兩者通常共存于許多植物中。文獻中已有對兩者進行同時電化學檢測的報道，但由于兩者氧化峰的重疊而遇到困難。本文內容包括兩部分，分別通過改進常規(guī)電化學方法和采用全新的雙極電化學方法對槲皮素和蘆丁進行電化學分離檢測。
　　將石墨片電極進行預氧化活化處理，對槲皮素和蘆丁的電化學反應過程進行伏安研究，了解其反應機理，并為優(yōu)化電化學分離檢測提供參考。另一方面，通

2、過改變支持電解質濃度，以增強槲皮素和蘆丁在電極上的吸附及電氧化信號。對天然抗氧化劑的電化學研究，本身也有助于理解其抗氧化活性及相關的藥理作用機制。以電化學預處理的石墨片為工作電極，對槲皮素的多步氧化反應進行了伏安掃描測試，得到了4個陽極峰和6個反向陰極峰，電流峰的數(shù)目多于文獻報道;考察了電勢掃描范圍、電解液pH值、富集時間、掃描速率、槲皮素濃度等對各伏安電流峰的影響;提出了槲皮素第1和第3陽極峰的連串氧化反應機理，使對槲皮素這一重要的天

3、然黃酮化合物的氧化代謝機理的認識深化了一步。結果表明經氧化預處理的石墨片電極的性能優(yōu)于未經過氧化預處理的石墨片電極。再用石墨片電極對蘆丁的多步氧化反應進行實驗，實驗結果得到了蘆丁的兩個增強的氧化峰。增大支持電解質濃度，也達到了增強槲皮素和蘆丁的電氧化信號的目的。但兩者的電氧化峰的重疊問題未得到改善。
　　基于上述，嘗試運用雙極電化學原理設計全新的薄層微流控雙極電化學電解池，旨在利用微通道中溶液中存在的梯度電勢差，對槲皮素和蘆丁進行