青島魯商凱悅酒店亞洲餐廳和酒吧建設(shè)項目財務(wù)效益評價研究.pdf

1、青島魯商凱悅酒店亞洲餐廳和酒吧建設(shè)項目，是山東省商業(yè)集團有限公司（簡稱山東省商業(yè)集團）計劃建設(shè)經(jīng)營的一個現(xiàn)代餐飲娛樂項目。該項目的建成，將為青島魯商凱悅酒店完善餐飲格局，進一步提升酒店的經(jīng)濟效益與社會形象發(fā)揮重要的、積極的作用。
　　針對項目具體情況，本文首先深入分析了青島魯商凱悅酒店亞洲餐廳和酒吧建設(shè)項目的機遇和前景。青島作為中國著名的旅游目的地城市，豐富的旅游資源和便利的交通條件吸引了國內(nèi)外大量游客，充足的客源和獨特的區(qū)位優(yōu)勢

2、為青島魯商凱悅酒店亞洲餐廳和酒吧建設(shè)項目提供了極好的投資機遇。而我們國家“十二五”規(guī)劃又將旅游業(yè)定位為經(jīng)濟發(fā)展的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)，因此作為旅游業(yè)重要配套服務(wù)的酒店行業(yè)的發(fā)展前景勢必十分廣闊。
　　本文通過對微觀政策經(jīng)濟背景的研究，深入闡述了項目投資效益評價基本理論及其評價模型，在此基礎(chǔ)上分析了青島魯商凱悅酒店亞洲餐廳和酒吧建設(shè)項目的建設(shè)環(huán)境及具體定位，并對其進行了分析。實力雄厚的投資方為擬建項目前期的硬件設(shè)施提供強有力的資金保障，專

3、業(yè)的管理團隊為擬建項目之后的營運和服務(wù)質(zhì)量的連貫性提供完善的標準和計劃，項目的菜品定位和市場定位都與青島旅游酒店行業(yè)的客源相吻，項目所屬的物業(yè)在未來將保持極高的升值預(yù)期。另一方面，亞洲餐廳和酒吧建設(shè)項目進入市場的時間較晚，同行之間存在惡性競爭，酒店餐飲的利潤空間一再壓縮，這些都是擬建項目所要面對的挑戰(zhàn)和困難。亞洲餐廳和酒吧建設(shè)項目機遇和挑戰(zhàn)并存，但是從分析結(jié)果可以看出該投資項目市場環(huán)境良好。
　　基于以上分析，本文運用多種財務(wù)指標

4、對擬建項目可實現(xiàn)的財務(wù)效益進行分析。首先，通過可行性分析對亞洲餐廳和酒吧建設(shè)項目的關(guān)鍵經(jīng)營數(shù)據(jù)進行了詳細地測算，測算結(jié)果顯示了擬建項目在其經(jīng)營之初五年內(nèi)良好的財務(wù)狀況和盈利能力。其次，通過平均保本營業(yè)額、投資回收期、凈現(xiàn)值等一系列關(guān)鍵財務(wù)指標的計算，以及償債能力分析，討論擬建項目后期實施過程中可能面臨的各種風(fēng)險，對項目在建設(shè)和建成運營過程中可能存在的問題提出了相關(guān)建議。酒店財務(wù)風(fēng)險和市場供給風(fēng)險使得亞洲餐廳和酒吧建設(shè)項目的財務(wù)收益具有不