緩解良性前列腺增生的功能食品研究與開發(fā).pdf

1、良性前列腺增生(BenignProstaticHyperplasia,BPH)是老年男性常見病和多發(fā)病。BPH發(fā)病率隨著人口老齡化日趨嚴(yán)重在逐年增高。目前,對良性前列腺增生病的手術(shù)治療及藥物治療都有損傷程度大、毒副作用強(qiáng)、價格昂貴等缺點,因此,開發(fā)高效、低毒和廉價的藥物和保健產(chǎn)品成為該領(lǐng)域重要的研究方向。本研究主要圍繞具有緩解BPH的保健食品資源國產(chǎn)瑪咖和忽布進(jìn)行功效成分含量分析及功效評價,以期開發(fā)能緩解BPH的功能食品。取得的主要研究

2、結(jié)果如下:
　　1.通過比較分析發(fā)現(xiàn),不同地區(qū)國產(chǎn)瑪咖芥子油苷含量明顯不同,表明基于芥子油苷開發(fā)緩解BPH的功能食品的國產(chǎn)瑪咖原料品質(zhì)控制極為重要。通過對比分析國產(chǎn)瑪咖與秘魯瑪咖中芥子油苷及甾醇的含量,發(fā)現(xiàn)國產(chǎn)瑪咖芥子油苷含量高,而兩者甾醇含量相當(dāng),表明國產(chǎn)瑪咖適于作為開發(fā)緩解BPH的功能食品資源。
　　2.建立了國產(chǎn)瑪咖芥子油苷和甾醇的提取工藝,獲得含有2％的芥子油苷和0.038%甾醇的瑪咖醇提取物,經(jīng)動物實驗評價,發(fā)現(xiàn)該