玫瑰精油化學(xué)成分及其功能性研究.pdf

1、玫瑰精油具有抑菌、抗氧化、抗敏感、保濕、促進細胞再生等功效；對呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)以及生殖系統(tǒng)方面都有較好的功效；在情緒方面具有鎮(zhèn)壓、減壓、安眠、抗沖突、緩解緊張和抗抑郁等作用，在化妝品、食品工業(yè)、醫(yī)藥等行業(yè)擁有廣闊的應(yīng)用和開發(fā)潛力。本文主要研究了水蒸氣蒸餾法提取湖州產(chǎn)大馬士革玫瑰精油的工藝條件；對水蒸氣蒸餾(共水蒸餾和水上蒸餾)和頂空固相微萃取提取的玫瑰精油進行了GC-MS化學(xué)成分分析，并對比了上述三種方法得到的玫瑰精油成分的

2、差異；分析了玫瑰精油對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌和傷寒鼠沙門氏菌的抑菌作用；初步探索了玫瑰精油對藥物利血平誘發(fā)的小鼠抑郁模型的影響。旨在對玫瑰原料及玫瑰精油的開發(fā)應(yīng)用提供參考依據(jù)。
　　 主要研究成果如下：
　　 1、通過單因素實驗研究蒸餾時間、料液比、蒸餾液中氯化鈉濃度對湖州產(chǎn)大馬士革玫瑰精油提取率的影響。在單因素實驗的基礎(chǔ)上，利用正交優(yōu)化實驗。分析優(yōu)化了玫瑰精油的水蒸氣蒸餾提取工藝。以精油提取率為指標(biāo)，得到的優(yōu)化后工藝

3、條件為整花與含有15％氯化鈉的蒸餾液按1:5的比例投料，蒸餾5h，在此條件下玫瑰精油的提取率達0.0799％。
　　 2、通過分析頂空固相微萃取和兩種水蒸氣蒸餾(共水蒸餾和水上蒸餾)法提取的玫瑰精油的成分，分別分離鑒定出45、55和48種化學(xué)成分，相對百分含量分別占到總提取精油含量的96.34％、96.17％和96.22％，三種方法提取的玫瑰精油中含量最高的均為D-香茅醇。
　　 3、從頂空固相微萃取和兩種水蒸氣蒸餾(共

4、水蒸餾和水上蒸餾)法提取的玫瑰精油中共鑒定出87種化學(xué)成分，其中共有19種相同的化學(xué)成分。通過對比分析發(fā)現(xiàn)頂空固相微萃取和兩種水蒸氣蒸餾(共水蒸餾和水上蒸餾)法提取的玫瑰精油的成分在種類、化合物相對含量上均有較大的差異。頂空固相微萃取獲得的玫瑰精油化學(xué)成分中以萜烯類、醇類和醛類為主，分別達到精油總含量的29.20％、49.10％和7.64％；水蒸氣蒸餾之共水蒸餾獲得的玫瑰精油化學(xué)成分中以醇類、烷烴類和酯類為主，分別占到總精油含量的46.

5、39％、25.81％和16.77％；水蒸氣蒸餾之水上蒸餾獲得的玫瑰精油化學(xué)成分中以醇類、烷烴類、酯類和萜烯類為主，分別達到精油總含量的47.93％、19.98％、13.74％和9.05％。
　　 4、抑菌試驗中，通過濾紙片法測得玫瑰精油對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌和鼠傷寒沙門氏菌的抑菌圈直徑分別17.21、16.14、17.43mm，為中度敏感，具有較強的抑菌作用。通過試管梯度稀釋法測得玫瑰精油對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌和鼠傷寒沙

6、門氏菌的最低抑菌濃度(MIC)均為1.25μ/ml，驗證了濾紙片法的結(jié)果：進一步實驗測得玫瑰精油對上述3種供試菌的最低殺菌濃度(MBC)分別為1.25μ/ml，2.5μ/ml，1.25μ/ml。抑菌試驗證明了玫瑰精油對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌和鼠傷寒沙門氏菌不僅有抑制作用，在一定濃度下，還可以完全殺死細菌?？梢娒倒寰驮陬A(yù)防和治療由細菌引起的疾病方面有一定潛能。
　　 5、抗抑郁試驗發(fā)現(xiàn)玫瑰精油通過滴鼻給藥和香薰給藥在拮抗利血平

7、誘發(fā)的小鼠體溫下降和小鼠眼瞼下垂方面有不同的作用效果，拮抗小鼠體溫下降無顯著性差異；而拮抗造模4h后小鼠眼瞼下垂有顯著性作用，可能玫瑰精油發(fā)揮抗抑郁作用在長期療效上有更好效果；自主活動實驗發(fā)現(xiàn)玫瑰精油通過香薰可明顯抑制小鼠的自主活動，可能玫瑰精油香薰對中樞有一定的鎮(zhèn)靜作用。此外，玫瑰精油滴鼻給藥高、中、低劑量組對拮抗利血平誘發(fā)的小鼠眼瞼下垂無顯著性效果，但是低劑量組和中劑量組對拮抗小鼠體溫下降有顯著性效果。通過上述利血平抑郁模型初步研究