利巴韋林及主要代謝物在蛋雞組織中殘留消除規(guī)律研究.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、我國是禽產品生產和消費大國,禽蛋產量多年來位居世界第一。由于禽類養(yǎng)殖集約化程度高,養(yǎng)殖密度大,但標準化管理水平較差,導致禽病情況相對比較嚴重,利巴韋林等禁用抗病毒藥物常被違法使用,對人類病毒性疾病防治可能造成無效的風險隱患。目前,利巴韋林在蛋雞體內的殘留規(guī)律尚未明確,其原型及代謝產品在雞肉、雞肝及雞蛋中的殘留檢測方法尚未建立,利巴韋林違法使用問題缺乏科學有效的監(jiān)管手段,因此急需開展利巴韋林在蛋雞組織中殘留規(guī)律研究,并建立相應檢測監(jiān)管方法

2、。本研究以京紅蛋雞為研究對象,建立了蛋雞組織中利巴韋林及其主要代謝物的UPLC-MS/MS檢測方法,開展了蛋雞組織和雞蛋產品中利巴韋林及主要代謝物的殘留消除規(guī)律研究,確定了監(jiān)測靶標物和靶組織,以期為禽產品質量安全風險評估和預警提供科學依據。主要研究內容和結果如下:
  1.蛋雞組織中利巴韋林及主要代謝物的UPLC-MS/MS殘留檢測方法建立
  針對利巴韋林原型在蛋雞組織中殘留量低、轉化率高的特點,采用超高效液相色譜-串聯(lián)質

3、譜法建立了雞肉、雞肝和雞蛋中利巴韋林及主要代謝物TCONH2和RTCOOH的殘留檢測方法。樣品采用乙腈水(v/v,9∶1)提取,乙腈飽和正己烷除去脂類物質,固相萃取材料C18結合GCB進行固相分散萃取去除雜質,AgilentZORBAX SB-Aq色譜柱(1.8μm,3.0×100 mm)分離,超高效液相色譜-串聯(lián)質譜法測定。結果表明:利巴韋林、TCONH2和RTCOOH在雞肉、雞肝和雞蛋三種組織中線性關系良好,相關系數R2均大于0.9

4、9;三種物質回收率分別為83.5%~120.6%、75.9%~111.4%和42.9%~58.9%;檢出限分別為0.54~1.54μg/L、0.04~1.26μg/L和1.54~4.30μg/L。經實際樣品測定可靠有效。該方法進樣分析時間短、操作簡單、分離度好、回收率高,定量限和精密度符合基本要求,能夠滿足蛋雞組織中利巴韋林及主要代謝物的殘留檢測。
  2.利巴韋林及主要代謝物在蛋雞組織中殘留消除規(guī)律研究
  以京紅蛋雞為研

5、究對象,以30 mg/kg體重劑量標準連續(xù)口服灌喂給藥5天,研究利巴韋林及主要代謝物在雞肉、雞肝等組織中的殘留消除特征。結果表明:利巴韋林在蛋雞體內代謝迅速,分布廣泛,原型及主要代謝物在雞肉、雞肝等組織中達峰時間(Tmax)均小于2h。不同的組織中藥物殘留分布情況不同,雞肉中利巴韋林原型殘留量大,最大殘留濃度(Cmax)為402.97μg/kg,雞肝中代謝物RTCOOH的殘留量最大,Cmax為9993.10μg/kg;雞肝中利巴韋林原型

6、及主要代謝物等3種藥物的消除速度快,其中利巴韋林最后檢出時間(Tlast)為24 h,TCONH2和RTCOOH等兩種主要代謝物的最后檢出時間(Tlast)為48 h;雞肉中3種藥物消除速度慢,其中利巴韋林最后檢出時間(Tlast)為60 h,TCONH2最后檢出時間(Tlast)為120 h。說明雞肉組織可以作為利巴韋林殘留監(jiān)測的靶組織,監(jiān)測靶標物為TCONH2。
  3.利巴韋林及主要代謝物在雞蛋產品中殘留規(guī)律研究
  

7、以京紅蛋雞為研究對象,以30 mg/kg體重劑量標準連續(xù)口服灌喂給藥5天,研究利巴韋林及主要代謝物TCONH2和RTCOOH在雞蛋產品中的殘留規(guī)律。結果表明:利巴韋林和其主要代謝物進入雞蛋產品的速度快,代謝產物TCONH2在停藥后第一天即達到最大殘留濃度1182.50μg/kg,利巴韋林和RTCOOH均在停藥后第二天達到最大殘留量;雞蛋中TCONH2殘留量大,消除速率也快,雞蛋中TCONH2起始殘留量比利巴韋林和RTCOOH殘留量高出一

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