2023年全國(guó)碩士研究生考試考研英語(yǔ)一試題真題（含答案詳解+作文范文）_第1頁(yè)
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1、本課題對(duì)從沙棘果油中富集棕櫚油酸進(jìn)行了研究，并對(duì)其減肥功能進(jìn)行了評(píng)價(jià)。
　　由于沙棘果油中棕櫚油酸與甘油結(jié)合為甘油三酯，為獲得游離脂肪酸，通過(guò)單因素實(shí)驗(yàn)，確定了沙棘果油皂化條件為:皂化溫度80℃，時(shí)間2h，皂化當(dāng)量1.1，95％乙醇∶沙棘果油為2∶1(v∶w)。
　　通過(guò)氣相色譜法，使用峰面積歸一化法，測(cè)得原料中各脂肪酸組成成分為:肉豆蔻酸0.70％，棕櫚酸32.85％，棕櫚油酸35.04％，硬脂酸0.91％，油酸11.29

2、％，異油酸7.92％，亞油酸8.80％，亞麻酸1.43％，花生酸0.83％。
　　通過(guò)單因素實(shí)驗(yàn)及正交實(shí)驗(yàn)，確定了短程分子蒸餾的最佳工藝條件，為:第一次蒸餾溫度100℃，氣壓0.1Pa，進(jìn)料速度1.0mL/min，轉(zhuǎn)子轉(zhuǎn)速120r/min;第二次蒸餾溫度90℃，氣壓0.1Pa，進(jìn)料速度1.0mL/min，轉(zhuǎn)子轉(zhuǎn)速120r/min。最終得到的輕組分得率為20％，其中棕櫚油酸含量為52％。
　　減肥實(shí)驗(yàn)采用C57BL/6小鼠，設(shè)

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