凍綠葉抗性研究及黃酮提取.pdf

1、凍綠（Rhamnus utilis），為鼠李科鼠李屬的一種落葉灌木，主要分布在東北及河北、山西等地。凍綠葉味苦、甘，性涼。據(jù)《中華本草》記載，凍綠具有“清熱利濕，消積通便”等功效，民間主要用于治療水腫腹脹、疝瘕、瘰疬、瘡瘍、便秘等。但由于缺乏相關(guān)的研究基礎(chǔ)，凍綠作為藥物的使用并不多。本研究對(duì)凍綠葉的抗氧化和抗菌活性進(jìn)行分析；測(cè)定其含有的各類活性成分，以初步了解凍綠葉的化學(xué)組成；在確定其含有黃酮類物質(zhì)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行凍綠葉黃酮的提取及工藝優(yōu)

2、化，以最大限度提高黃酮提取量。研究旨在為該植物在新型藥物及保健品的開發(fā)等方面提供理論依據(jù)。
　　研究結(jié)果如下：
　　（1）分別以90％的乙醇和蒸餾水為溶劑提取凍綠葉，采用普魯士藍(lán)法、Fenton法測(cè)定了凍綠葉提取物的總還原能力及清除?OH的能力。結(jié)果顯示：凍綠葉不同溶劑提取物均表現(xiàn)出抗氧化性能，其中乙醇提取物的還原力和對(duì)?OH的清除作用均高于水提物。
　?。?）利用牛津杯實(shí)驗(yàn)測(cè)定凍綠葉水提取物和乙醇浸提物對(duì)大腸桿菌、金

3、黃色葡萄球菌和枯草桿菌的抑制能力。結(jié)果顯示：凍綠葉水提物對(duì)金葡球菌的生長(zhǎng)具有抑制作用，乙醇浸提物能抑制大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、枯草桿菌的生長(zhǎng)。
　?。?）用蒸餾水、乙醇、石油醚提取凍綠葉，根據(jù)顯色反應(yīng)或沉淀反應(yīng)初步研究?jī)鼍G可能含有的化學(xué)成分，結(jié)果顯示：凍綠葉中含有多糖，苷類，有機(jī)酸，酚類，黃酮類，強(qiáng)心苷，蒽醌類化合物，揮發(fā)油，而不含氨基酸、多肽、蛋白質(zhì)、皂甙、香豆素、內(nèi)酯、甾體、三萜、油脂。
　?。?）選取乙醇作為溶劑，在