從大豆胚芽中分離純化大豆皂甙B的工藝研究.pdf

1、大豆皂甙是三萜類的皂甙，它是一種兩性分子。大豆皂甙主要分為兩大類:皂甙A和皂甙B，皂甙A較皂甙B苦味大，因此本文主要研究制備大豆皂甙B的工藝并進(jìn)行了中試放大。本論文主要有提取條件優(yōu)化，樹脂純化和結(jié)晶三個(gè)方面。
　　 1.通過對(duì)乙醇濃度，料液比，提取時(shí)間和提取溫度進(jìn)行優(yōu)化得到了最優(yōu)的提取條件:料液比1∶20，溶劑70％的乙醇，70℃下提取3h。該提取方法所得大豆皂甙B的提取率為90％，測(cè)的大豆皂甙中大豆皂甙B為1.71％。

2、　　 2.建立了大孔吸附樹脂純化皂甙的方法，分別考察了D101、NKA、ZTC-1、HP20，HZ-818、HPD-100、HZ-816和AB-8八種樹脂。將八種樹脂進(jìn)行了靜態(tài)吸附，洗脫和洗脫率的比較，結(jié)果顯示，HPD-100的吸附量，解析量和解吸率分別是15.698 mg/g，14.12 mg/g和90.5％，而NKA的吸附量，解析量和解吸率分別是14.813 mg/g，13.99 mg/g和97.1％。雖然HPD-100的吸附量高

3、但解吸率低，因此選擇NKA樹脂。對(duì)NKA樹脂的上樣濃度、洗脫濃度等進(jìn)行了優(yōu)化，得出最佳的上樣濃度為1.69mg/ml，NKA樹脂先用2BV的20％的醇除去雜質(zhì)，然后用2.5 BV80％的醇洗脫產(chǎn)物，得到總皂甙的純度為55.6％，回收率為75.2％，大豆皂甙B純度為20％，回收率為88％。
　　 3.建立了2步結(jié)晶法進(jìn)一步純化大豆皂甙B的工藝。通過比較乙醇、甲醇、異丙醇、去離子水等結(jié)晶溶劑選取去離子水做為結(jié)晶溶劑為。第一步結(jié)晶條件