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1、上海海洋大學碩士學位論文上海海洋大學碩士學位論文碩士學位論文題目:目:羅非魚低鹽魚糜的凝膠特性及其制品的羅非魚低鹽魚糜的凝膠特性及其制品的研究研究英文題目:英文題目:TheStudyontheGelPropertiesofLowSaltTilapiaSurimiItsPasteProducts專業(yè):業(yè):應用化學應用化學研究方向:研究方向:水產品水產品加工加工姓名:名:錢娟指導教師:指導教師:李燕教授教授二O一三年五月二十六日學校代碼:1
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