GC-MS-MS技術(shù)分析漿果類食品中農(nóng)藥多殘留的研究.pdf

1、中文摘要中文摘要本論文以GCMS／MS技術(shù)為主要分析手段，對(duì)藍(lán)莓、黑莓、燈籠果、草莓和樹莓5種漿果類食品中的有機(jī)磷類、有機(jī)氯類和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥多殘留檢測技術(shù)進(jìn)行研究開發(fā)，建立了漿果類食品中106種農(nóng)藥多殘留確證檢測方法，構(gòu)建了農(nóng)藥多殘留樣品前處理平臺(tái)。本文比較了勻漿提取、振蕩提取、加速溶劑萃取等不同提取技術(shù)對(duì)于有機(jī)磷類、有機(jī)氯類、擬除蟲菊酯類等農(nóng)藥多殘留的提取效率，比較了凝膠滲透色譜(GPC)、固相萃取(SPE)和QuEChERS等不

2、同凈化技術(shù)對(duì)于漿果樣品的凈化效果，通過氣相色譜儀(GC)、氣相色譜質(zhì)譜儀(GCMS)以及氣相色譜質(zhì)譜／質(zhì)譜儀(GCMS／MS)等不同儀器對(duì)于農(nóng)藥多殘留檢測結(jié)果的對(duì)比分析，構(gòu)建了漿果類樣品多農(nóng)殘檢測技術(shù)平臺(tái)。通過實(shí)驗(yàn)研究，建立了以QuEChERS樣品前處理技術(shù)為手段，采用GCMS／MS儀器分析漿果類樣品中106種農(nóng)藥多殘留的確證檢測技術(shù)。優(yōu)化了樣品凈化過程中石墨化炭黑(GCB)、丙基乙二胺(PSA)、C18等基質(zhì)分散劑的用量，并對(duì)GCMS

3、／MS的碰撞電壓、選擇離子對(duì)等條件進(jìn)行了優(yōu)化。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，該方法具有提取速度快、凈化效果好、便于操作、分析時(shí)間短、檢測農(nóng)藥數(shù)量多、準(zhǔn)確度高等優(yōu)點(diǎn)，具有一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。關(guān)鍵詞：6CUS／I峪；OuEChER$；漿果類食品；農(nóng)藥多殘留目錄目錄中文摘要IAbstractII目錄III第1章緒論l11前言112農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)的研究進(jìn)展1121氣相色譜法(GC)2122高效液相色譜法(坷)LC)6123氣相色譜質(zhì)譜法(GC1訌S)9

4、124氣相色譜質(zhì)譜／質(zhì)譜法(GCMS／MS)1013樣品前處理技術(shù)研究進(jìn)展一12131均質(zhì)提取技術(shù)：12132加速溶劑提取技術(shù)13133超聲波萃取技術(shù)14134超臨界流體萃取技術(shù)14135微波輔助萃取技術(shù)15136固相萃取(SPE)凈化技術(shù)16137固相微萃取(SPME)凈化技術(shù)17138基質(zhì)固相分散(MPSD)凈化技術(shù)17139凝膠色譜(GPC)凈化技術(shù)181310QuEChERS凈化技術(shù)1814本論文研究的主要內(nèi)容1915課題來源一