價格、成本與政策對中國生豬供給影響研究.pdf

1、生豬養(yǎng)殖業(yè)是我國農(nóng)業(yè)的重要組成部分，在畜牧業(yè)的各項產(chǎn)品中，生豬無論是產(chǎn)量還是消費量都居于首位，其地位幾乎與糧食比肩。改革開放以來，雖然我國生豬業(yè)獲得了快速的發(fā)展，生豬供給結構發(fā)生了巨大的變化，養(yǎng)殖技術得到改進，但是近幾年來，生豬供給波動呈現(xiàn)加劇的趨勢。生豬供給波動加劇不僅給生產(chǎn)者帶來風險，同時也給加工業(yè)、飼料業(yè)以及相關從業(yè)者和消費者帶來影響，甚至給政府決策層帶來了新的挑戰(zhàn)。那么，影響生豬供給波動的因素有哪些？本文從生豬生產(chǎn)者的視角分析隨

2、著中國市場化進程的深入，價格、成本與政策對中國生豬供給變化的影響，為生豬生產(chǎn)者規(guī)避市場風險以及制定促進中國生豬供給平穩(wěn)健康發(fā)展政策提供理論基礎和實證支持，并提出有針對性的對策建議。
　　 文章包括七個部份的內(nèi)容:1.對中國生豬供給的相關文獻作了述評;2.對中國生豬生產(chǎn)發(fā)展概況進行了分析，并就中國生豬市場一體化程度進行了評估;3.對不同階段的中國生豬支持政策進行了梳理，分別對規(guī)模養(yǎng)殖場以及散戶養(yǎng)殖進行了實證研究，分析2007年及2

3、008年政府支持政策對供給市場產(chǎn)生的影響;4.分析了中國生豬價格波動特征以及生豬產(chǎn)業(yè)鏈上的價格傳遞機制;5.對中國生豬生產(chǎn)成本及其收益進行了分析，刻畫了成本收益與生豬供給增長率變動的軌跡;6.應用計量經(jīng)濟學方法對中國生豬供給反應進行了研究，以考察生豬供給對成本及價格的短期和長期供給彈性。
　　 通過研究，本文得到如下結論:
　　 1.我國生豬主要產(chǎn)區(qū)已開始出現(xiàn)由東部逐漸向南部轉移的趨勢。規(guī)模養(yǎng)殖場取代散戶養(yǎng)殖成為我國主要

4、的生豬供給者，伴隨生豬供給結構的變化，我國生豬市場也實現(xiàn)了市場一體化。這說明不同行政區(qū)域在改革進程中實施了更加開放的政策，信息在不同市場間的傳遞渠道是通暢的，市場能夠實現(xiàn)資源的有效配置。
　　 2.我國生豬支持政策在不同時期具有不同側重點，現(xiàn)階段支持政策的特點是支持和調(diào)控并重，尤其是2009年以后，調(diào)控政策的力度得到大大加強。政府政策支持及調(diào)控主要對象為規(guī)模豬場，對農(nóng)戶調(diào)控及支持力度不足。我國的生豬生產(chǎn)支持政策的穩(wěn)定性不足，因此

5、，養(yǎng)殖戶對政策難以產(chǎn)生持久性預期。
　　 3.對2007年8月及2008年7月制定的生豬支持政策的實證調(diào)查研究發(fā)現(xiàn):養(yǎng)殖量＜10頭的農(nóng)戶對價格與政策均不敏感;養(yǎng)殖量＞10頭的農(nóng)戶則對價格較為敏感，價格與政策二者中，價格對這類農(nóng)戶而言更具意義，政策對農(nóng)戶增加供給沒有明顯的刺激作用。母豬補貼政策對小規(guī)模養(yǎng)殖場增加養(yǎng)殖量有一定的刺激作用，但是對中、大規(guī)模養(yǎng)殖場沒有顯著影響;良種補貼對于規(guī)模養(yǎng)殖場品種改良有一定的推動力，但并不是最主要的

6、推動力。我國生豬與母豬保險市場供給不足、保險條款有待于進一步完善，同時養(yǎng)殖場的保險意識不足。研究發(fā)現(xiàn)能繁母豬保險對于生豬市場發(fā)展有重要意義。
　　 4.我國生豬價格存在明顯的季節(jié)波動，且對前期價格變化十分敏感，最長的價格時滯達到5個月。生豬價格與玉米價格、飼料價格、豬肉價格存在長期均衡，并存在短期動態(tài)調(diào)整，即其自身存在一定的均衡修復功能，但生豬價格與玉米價格及飼料價格之間的價格調(diào)整速度很緩慢，市場需要花費較長的時間調(diào)整才能實現(xiàn)均

7、衡，生豬價格與豬肉價格則具有較快的調(diào)整速度。生豬價格與仔豬價格雖然具有長期均衡的關系，但這種長期均衡關系是不穩(wěn)定的。
　　 生豬價格與豬肉價格的傳導路徑是非對稱的。豬肉批發(fā)商對生豬價格的上漲更敏感，并且短期內(nèi)會進行較快的調(diào)整，而對生豬價格的下跌反映則較為遲鈍，生豬生產(chǎn)商則相反。在生豬產(chǎn)業(yè)鏈上、下游價格的傳遞中，生豬價格對上游產(chǎn)品價格的波動反應較為敏感，對下游產(chǎn)品價格波動的反應則較弱。
　　 5.規(guī)模養(yǎng)殖具有更短的出欄周期

8、、更高的日增重量，生產(chǎn)成本也低于散戶養(yǎng)殖。在規(guī)模養(yǎng)殖中，小規(guī)模養(yǎng)殖更具有成本優(yōu)勢。在生豬生產(chǎn)成本的波動中，仔畜進價的波動幅度是最大、最不穩(wěn)定的。我國生豬生產(chǎn)成本南部比北部高、東部比西部高。但是對成本收益的比較發(fā)現(xiàn)，收益率并不存在這種規(guī)律。地區(qū)生產(chǎn)成本的高低與是否是飼料主產(chǎn)區(qū)無關。
　　 6.中國生豬短期供給價格彈性很小，長期供給彈性高于短期供給彈性。無論短期或是長期，供給價格均缺乏彈性。在適應性預期的假定下，成本價格對生豬供給變

9、化的影響不顯著，生豬出欄數(shù)量更多的是受到前期出欄數(shù)量的影響?？梢?，生豬出欄數(shù)量還是具有一定的慣性。
　　 促進我國生豬業(yè)健康、穩(wěn)定的發(fā)展的建議是:1.建立更加完善、穩(wěn)定的生豬生產(chǎn)補貼制度及政策性保險制度。2.進一步加強散戶養(yǎng)殖扶持力度，提高生豬飼養(yǎng)散戶的組織化程度，讓合作組織成為國家落實政府補貼、保險等調(diào)控政策的主要載體。3.對能繁母豬存欄量進行調(diào)控，建立有效的疫病防疫體系，保障生豬生產(chǎn)的穩(wěn)定進行。4.建立完善的生豬生產(chǎn)預警體系