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1、喹噁啉類是化學(xué)合成的具有抗菌、促生長(zhǎng)作用的動(dòng)物專用藥,該類的卡巴氧和喹乙醇已被證明有較強(qiáng)的毒副作用,并被禁止或限制用作飼料藥物添加劑。我國(guó)相繼批準(zhǔn)了乙酰甲喹和喹烯酮的使用,并正在開發(fā)安全的喹賽多等同類產(chǎn)品。國(guó)內(nèi)外研究證明,卡巴氧和喹乙醇的毒性與其代謝密切相關(guān),喹噁啉類原形在組織中無(wú)殘留,但有其代謝物殘留。目前,國(guó)內(nèi)外主要確定了喹乙醇、卡巴氧及喹賽多的還原代謝物和殘留標(biāo)識(shí)物,對(duì)許多存在的未知代謝物尚未鑒定,對(duì)乙酰甲喹和喹烯酮的代謝研究也未
2、報(bào)道,同時(shí),喹賽多的代謝存在種屬差異,而其它喹噁啉類是否也存在代謝種屬差異還尚不明確。作為食品生產(chǎn)動(dòng)物用藥,其安全性已成為食品加工科技領(lǐng)域原料控制質(zhì)量的一個(gè)研究熱點(diǎn),而作為影響食品安全性的主要因素之一的獸藥殘留,其代謝研究更是避免殘留的重要科技基礎(chǔ)。因此,本課題以喹噁啉類為研究對(duì)象,采用液相與離子阱飛行時(shí)間質(zhì)譜(LC/MS-ITTOF)聯(lián)用技術(shù),比較喹乙醇在大鼠、豬和雞肝微粒體與肝細(xì)胞中的代謝,且在此基礎(chǔ)上,研究其它喹噁啉類在肝微粒體的
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