膜技術集成微波輔助水提法制備原花青素的研究.pdf

1、本課題研究的是，采用膜技術集成微波輔助水提法，對葡萄酒廠的廢棄物葡萄籽進行提取分離、純化和精制，制備原花青素產品的清潔生產工藝。課題研究確定了原花青素提取方法、經膜除雜濃縮工藝流程及參數(shù)、原花青素精制工藝中大孔吸附樹脂的型號和吸附、洗脫條件。 1.原花青素的表征方法為Folin-Ciocalteau法。實驗得到的標準曲線相關系數(shù)R2=0.9948，重復性實驗標準偏差為0.001，相對標準偏差為0.15％，結果準確度高，可靠性強。

2、 2.對原花青素提取工藝進行研究，確定了以微波輔助水提法提取葡萄籽中原花青素，提取效果好，無污染。對采用該法提取原花青素的各因素進行了單因素及正交試驗，確定了工藝參數(shù)，最佳實驗條件下原花青素的凈提率為94.28％。 3.對原花青素的提取液膜除雜，濃縮工藝進行了研究，討論了不同分離膜對提取液除雜和濃縮的效果，確定了超濾膜I除雜，反滲透濃縮的工藝。分離膜在操作過程中通量較高，超濾膜和反滲透的平均通量分別為88.5L·h-1·

3、m-2和9.2L·h-1·m-2，整個過程運行穩(wěn)定。 對實驗中用到的有機膜的清洗進行了研究，確定了配制化學清洗劑的方法和清洗時的工作條件。實驗表明，使用復合清洗劑在實驗條件下對被污染的膜進行清洗，能使其純水通量較好地恢復到接近新膜的水平。 4.對反滲透濃縮液進行了大孔樹脂精制實驗研究，確定了其最佳工藝路線。根據(jù)此工藝得到的原花青素產品純度為97.65％，符合市場標準。 本課題整套工藝采用了水為提取劑，避免使用有機