大豆主要抗原蛋白在鯉魚腸道組織中分布規(guī)律的研究.pdf

1、本試驗應用免疫組織化學方法，對鯉魚腸道組織中的大豆抗原蛋白進行定位及定量分析，一定程度的揭示了大豆抗原蛋白在不同腸段組織中的分布規(guī)律。 試驗前，挑選規(guī)格整齊的鯉魚每種各700尾，預飼15d隨機放養(yǎng)缸中，試驗飼料設5個處理組分，分別飼喂去皮豆粕蛋白替代魚粉蛋白0、15％、30％、45％、60％的試驗餌料。每個處理組設三個重復，飼喂期為8周。在8周結束后，分別取前腸、中腸、后腸的組織樣本經多聚甲醛固定后進行石蠟切片。用免疫組織化學方

2、法對各段腸道組織中的大豆球蛋白和β-伴大豆球蛋白進行定位及定量分析，并對大豆球蛋白和β-伴大豆球蛋白在腸道組織中的變化規(guī)律進行比較研究。 腸道內大豆抗原蛋白的累積光密度結果表明：后腸累積光密度明顯高于前腸和中腸(P<0.01)。而前腸、中腸累積光密度值差異不顯著。不同替代組之間，前腸累積光密度差異不顯著，在中腸去皮豆粕蛋白占總蛋白60％組累積密度顯著高于去皮豆粕蛋白占總蛋白15％2(P<0.01)和含30％去皮豆粕和含45％去皮

3、豆粕(P<0.05)。在后腸，去皮豆粕蛋白占總蛋白60％組累積密度顯著高于去皮豆粕蛋白占總蛋白15％組(P<0.01)和去皮豆粕蛋白占總蛋白30％組(P<0.05)，而與去皮豆粕蛋白占總蛋白45％組差異不顯著；去皮豆粕蛋白占總蛋白45％組累積密度顯著高于去皮豆粕蛋白占總蛋白is％組(P<0.05)，和去皮豆粕蛋白占總蛋白30％組。 腸道內β-伴大豆抗原蛋白的累積光密度結果表明：后腸累積光光密度值高于中腸，中腸高于前腸。不同替代組

4、之間，在前腸去皮豆粕蛋白占總蛋白60％組累積光密度顯著高于去皮豆粕蛋白占總蛋白15％組(P<0.01)、去皮豆粕蛋白占總蛋白30％組(P<0.05)而和去皮豆粕蛋白占總蛋白4s％組差異不顯著；在中腸去皮豆粕蛋白占總蛋白60％組累積光密度顯著高于去皮豆粕蛋白占總蛋白15％組、去皮豆粕蛋白占總蛋白30％組(P<0.01)和去皮豆粕蛋白占總蛋白45％組(P<0.05)；在后腸去皮豆粕蛋白占總蛋白60％組累積光密度顯著高于去皮豆粕蛋白占總蛋白1

5、5％組、去皮豆粕蛋白占總蛋白30％組和去皮豆粕蛋白占總蛋白45％組(P<0.01)。 大豆球蛋白在不同腸道組織中平均光密差異顯著(P<0.01)。后腸明顯高于中腸(P<0.01)；中腸明顯高于前腸(P<0.01)。而各替代組之間，差異不顯著。β-伴大豆抗原蛋白后腸明顯平均光密度高于中腸和前腸(P<0.01)；前腸和中腸之間差異不顯著。各替代組之間，差異不顯著。 腸道皺襞內的大豆球蛋白和β-伴大豆抗原蛋白的累計光密度和平均