牙周致病菌和口臭相關(guān)因素的初探.pdf

1、目的：在體外情況下，了解牙周致病菌的產(chǎn)臭能力，不同種類(lèi)食物對(duì)牙周致病菌產(chǎn)臭能力的影響和漱口水對(duì)口臭的作用效果和持續(xù)時(shí)間。 材料和方法：將放線伴放線桿菌(Actinobacillus actinomycetemcomitans，Aa)、牙齦卟啉單胞菌(Porphyromonas gingivalis，Pg)和具核梭桿菌（Fusobacterium nacleaturn，F(xiàn)n)三種牙周致病菌分別接種到BHI（Brain Heart

2、infusion）液體培養(yǎng)基和含有不同食物的BHI液體培養(yǎng)基中，并檢測(cè)揮發(fā)性硫化物（volatile sulfur compounds ,VSCs）的含量。將Pg接種到含不同漱口水的BHI液體培養(yǎng)基中，并在1h、2h和5.5h檢測(cè)VSCs值。 結(jié)果：1. Pg、Aa、Fn三種細(xì)菌在單純BHI液體培養(yǎng)基中產(chǎn)VSCs存在差異。2. 當(dāng)食物為雞、鴨和蘋(píng)果時(shí)，產(chǎn)臭能力：Fn和 Pg強(qiáng)于Aa，F(xiàn)n和Pg產(chǎn)臭能力相近。當(dāng)食物為魚(yú)時(shí)，三種細(xì)菌

3、之間產(chǎn)VSCs無(wú)顯著性差異。 當(dāng)食物為豬肉和土豆時(shí)，產(chǎn)臭能力：Pg最強(qiáng)，F(xiàn)n次之，Aa最弱。當(dāng)食物為胡蘿卜和面時(shí)，產(chǎn)臭能力：Fn最強(qiáng)，Pg次之，Aa最弱。3. 當(dāng)細(xì)菌為Pg時(shí)，雞、鴨、魚(yú)、豬肉和土豆有助于Pg產(chǎn)臭，蘋(píng)果、胡蘿卜和面對(duì)Pg產(chǎn)臭無(wú)幫助。當(dāng)細(xì)菌為Aa時(shí)，雞、魚(yú)和土豆有助于Aa產(chǎn)臭，豬肉、鴨、蘋(píng)果、胡蘿卜和面對(duì)Aa產(chǎn)臭無(wú)幫助。當(dāng)細(xì)菌為Fn時(shí)，蘋(píng)果抑制Fn產(chǎn)臭。4.復(fù)方硼砂漱口水和西吡氯銨漱口水對(duì)細(xì)菌產(chǎn)VSCs的影響無(wú)顯著性差異，

4、兩者的作用強(qiáng)于復(fù)方氯已定漱口水。油水兩相漱口水和NaHCO3漱口水對(duì)細(xì)菌產(chǎn)VSCs的影響無(wú)顯著性差異，兩者的作用弱于復(fù)方氯已定漱口水。5.漱口水為復(fù)方氯已定漱口水、復(fù)方硼砂漱口水和油水兩相漱口水時(shí)，1h、2h和5.5h三個(gè)時(shí)間點(diǎn)測(cè)得的VSCs無(wú)顯著性差異。漱口水為西吡氯銨時(shí)，5.5h和2h測(cè)得的VSCs無(wú)顯著性差異，但兩者高于1h測(cè)得的VSCs。漱口水為NaHCO3時(shí)，5.5h測(cè)得的VSCs高于1h測(cè)得的VSCs。對(duì)照組中，VSCs隨著

5、時(shí)間推移而增長(zhǎng)。 結(jié)論：1. 三種牙周致病菌Aa、Pg和Fn都是產(chǎn)臭菌，其中Aa產(chǎn)臭能力較低，Pg和Fn產(chǎn)臭能力較強(qiáng)。2．雞、鴨、魚(yú)和豬肉含有豐富蛋白質(zhì)的食物將會(huì)增加口臭發(fā)生的可能；富含淀粉和纖維素的胡蘿卜、面對(duì)口臭的產(chǎn)生影響較小。3．漱口水抑制口臭的效果：復(fù)方硼砂漱口水、西吡氯銨漱口水強(qiáng)于復(fù)方氯已定漱口水，油水兩相漱口水和NaHCO3漱口水相對(duì)較差。4.西吡氯銨漱口水、復(fù)方氯已定漱口水、復(fù)方硼砂漱口水和油水兩相漱口水，對(duì)口臭的