兒茶素單體及高純茶氨酸現(xiàn)代分離制備技術(shù)的研究.pdf

1、本文是作者在攻讀博士學(xué)位期間關(guān)于茶葉中兒茶素單體及茶氨酸的提取與制備工作的總結(jié),它是由我的導(dǎo)師主持的國家重點攻關(guān)項目"茶葉提取物系列產(chǎn)品研究與開發(fā)"科研課題的一部分,該研究成果榮獲了2003年度湖南省科技進(jìn)步一等獎.本文就茶葉中具有藥用價值的成分——茶兒茶素及茶氨酸的提取與制備技術(shù)進(jìn)行了以下幾個方面的深入研究.1對逆流色譜儀進(jìn)行了深入研究,根據(jù)逆流色譜原理,自制了制備型逆流色譜儀,擴大了制備量,用其成功地同時分離制備了多種兒茶素單體,并

2、對產(chǎn)品進(jìn)行了結(jié)構(gòu)鑒定.實驗所用溶劑系統(tǒng)為:石油醚:乙酸乙酯:水=0.2:1:2和正丁醇:乙酸乙酯:水=0.2:1:2.2對逆流色譜原理進(jìn)行了深入研究,探討了從溶劑分層時間和K值進(jìn)行溶劑系統(tǒng)的選擇和出峰順序的預(yù)測.3對茶葉中的茶氨酸進(jìn)行了深入研究,建立了茶氨酸的高效液相色譜直接分析方法.利用制備型高效液相色譜從茶葉中分離制備了高純度的茶氨酸,茶氨酸的產(chǎn)品純度達(dá)到98％,回收率70.4％,并對產(chǎn)品進(jìn)行了結(jié)構(gòu)鑒定.4對制備型高效液相色譜技術(shù)進(jìn)