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文檔簡介
1、試驗(yàn)以羅曼鵝和皖西白鵝為研究對象,通過飼養(yǎng)試驗(yàn)、比較屠宰試驗(yàn)、代謝試驗(yàn)和部分血清生化指標(biāo)的差異的比較,研究日糧能量和蛋白質(zhì)水平對5~8周齡羅曼鵝和生產(chǎn)性能、屠宰性能、部分血液生化指標(biāo)及養(yǎng)分表觀利用率的影響。以便在養(yǎng)殖實(shí)踐中為肉鵝制定適宜的飼糧能量與蛋白質(zhì)需要量提供參考。主要研究結(jié)果如下:
1.能量蛋白水平對5~8周齡雌性羅曼鵝和皖西白鵝生產(chǎn)性能的影響
試驗(yàn)采用2×2×2因子試驗(yàn)設(shè)計(jì),選取體重相近的4周齡雌性皖西白鵝和
2、羅曼鵝各40只,分組進(jìn)行能量蛋白質(zhì)表觀利用率的對比測定。試驗(yàn)飼糧的代謝能水平分別為11.49MJ/kg和12.12 MJ/kg,粗蛋白質(zhì)水平分別為14%和16%。結(jié)果表明:(1)飼糧能量平對5~8周齡羅曼鵝生產(chǎn)性能有影響顯著,蛋白水平對5~8周齡羅曼鵝生產(chǎn)性能無顯著影響。羅曼鵝在相同能量水平時(shí)低蛋白水平組生產(chǎn)性能較好,在相同蛋白水平時(shí)高能量水平組生產(chǎn)性能較高。(2)飼糧能量蛋白水平對5~8周齡皖西白鵝生產(chǎn)性能無顯著影響。皖西白鵝在相同能
3、量水平時(shí)高蛋白水平組生產(chǎn)性能較好,在相同蛋白水平時(shí)高能量水平組生產(chǎn)性能較高。
2.能量蛋白水平對5~8周齡雌性羅曼鵝和皖西白鵝屠宰性能的影響
(1)飼糧能量水平對5~8周齡鵝胸肌率影響顯著,蛋白水平對胸肌率無顯著影響。飼糧能量蛋白水平對5~8周齡鵝其他屠宰性能無顯著影響。
(2)5~8周齡鵝的腹脂率在相同能量水平時(shí),低蛋白水平飼糧組腹脂率較低,在相同蛋白水平時(shí)高能量水平飼糧組腹脂率較低;而其他屠宰指標(biāo)在相同
4、能量水平時(shí),低蛋白水平飼糧組較高,在相同蛋白水平時(shí),高能量水平飼糧組較低。
3.能量蛋白水平對5~8周齡雌性羅曼鵝和皖西白鵝血液生化指標(biāo)的影響
飼糧能量蛋白水平對5~8周齡鵝血清生化指標(biāo)影響顯著;能量水平對血清激素指標(biāo)影響顯著,而蛋白水平對血清激素指標(biāo)則無顯著影響。血液各指標(biāo)濃度在相同能量水平時(shí),大部分在低蛋白水平飼糧組較高,在相同蛋白水平時(shí),低能量水平飼糧組較低,這與本試驗(yàn)中的5~8周齡生產(chǎn)性能和屠宰性能存在一定的
5、關(guān)聯(lián)。
4.能量蛋白水平對5~8周齡雌性羅曼鵝和皖西白鵝養(yǎng)分代謝的影響
(1)飼糧能量供給量對鵝食入能量及粗蛋白質(zhì)表觀利用率的影響極顯著,而飼糧粗蛋白質(zhì)供給量對鵝食入能量及粗蛋白質(zhì)表觀利用率的影響不顯著。飼糧代謝能粗蛋白質(zhì)水平對5~8周齡鵝脂肪、粗纖維利用率影響顯著,并且在代謝能為11.49MJ/kg,粗蛋白質(zhì)為14%的飼糧能量、蛋白質(zhì)及纖維的利用率較高。脂肪則在代謝能水平11.49MJ/kg,粗蛋白質(zhì)水平16%情況
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