夏橙貯藏過程中五種保鮮劑殘留分析及多菌靈降解行為研究.pdf

1、目前控制柑橘采后病害最有效的手段仍然是使用化學(xué)類保鮮劑。在夏橙貯藏環(huán)節(jié)常用的保鮮劑有多菌靈、噻菌靈、咪鮮胺、異菌脲、仲丁胺、聯(lián)苯、2，4-二氯苯氧乙酸等，這些藥劑中有的是有合理使用準(zhǔn)則和操作規(guī)范的，有的是行業(yè)內(nèi)通常做法但是并沒有標(biāo)準(zhǔn)的。本課題以夏橙為試材，建立了2，4-二氯苯氧乙酸、多菌靈、咪鮮胺、噻菌靈、異菌脲五種保鮮劑的殘留分析方法;研究了夏橙在貯藏過程中多菌靈的殘留降解行為，初步對多菌靈在夏橙貯藏環(huán)節(jié)進(jìn)行安全性評價，為多菌靈在夏橙

2、中的安全合理使用提供理論依據(jù)。
　　(1)建立了超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜(UHPLC-MS/MS)結(jié)合基質(zhì)分散固相萃取檢測夏橙中五種保鮮劑（2，4-二氯苯氧乙酸、多菌靈、咪鮮胺、噻菌靈、異菌脲）的多殘留分析方法。
　　最佳樣品前處理條件為:稱取10.0g均質(zhì)后的基質(zhì)樣品置于50mL離心管中，加入10mL乙腈和10mL甲苯搖勻，高速振蕩提取20min;加入5.0g氯化鈉，劇烈振蕩1min，渦旋1min后，以5000r/min離

3、心5min;取1.5mL上清液于5mL離心管中，氮吹至近干;用甲醇（色譜純）復(fù)溶，過0.22μm有機(jī)相濾膜，稀釋10倍后，進(jìn)行UHPLC-MS/MS分析。2，4-二氯苯氧乙酸、多菌靈、咪鮮胺、噻菌靈、異菌脲平均回收率為74.89％～112.02％;相對標(biāo)準(zhǔn)偏差小于10％。該方法操作簡便、準(zhǔn)確，并且成本較低，適用于保鮮劑多殘留的測定。
　　(2)基于建立的殘留分析方法對多菌靈在夏橙貯藏環(huán)節(jié)進(jìn)行安全性評價。將25％多菌靈可濕性粉劑稀釋

4、250倍，配制成1000mg/L的藥液對夏橙過時進(jìn)行浸泡處理。浸泡1min后在通風(fēng)陰涼處晾干。將果實進(jìn)行單果薄膜包裝，置于溫度3℃濕度85％環(huán)境下貯藏，分別于2h（原始沉積量）、1d、2d、3d、5d、7d、10d、14d、21d、30d、45d、60d取樣。每次隨機(jī)3個樣品，切碎混勻，按照四分法留樣，每個平行樣品取10.0g。以同時采摘、未經(jīng)藥劑浸泡的夏橙果實做空白對照。
　　結(jié)果發(fā)現(xiàn):多菌靈在夏橙貯藏保鮮環(huán)節(jié)中起到了較好的保鮮