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1、脂肪酶是一種重要的工業(yè)酶,在自然界中普遍存在,目前許多脂肪酶基因已被克隆,并獲得相應(yīng)高效表達(dá)的工程菌。擴(kuò)展青霉脂肪酶是一種中溫堿性脂肪酶,可在堿性條件下分解三酰甘油酯,在工業(yè)上有著廣泛的應(yīng)用。本研究以擴(kuò)展青霉(Penicillium expansum)CICC 40356 為出發(fā)菌,利用PCR和RT-PCR 克隆了擴(kuò)展青霉脂肪酶基因(PEL)及其開(kāi)放閱讀框(ORF),并對(duì)基因中低使用頻率密碼子進(jìn)行了優(yōu)化,使其在異源宿主Pichia pa
2、storis GS115中獲得了理想的表達(dá)效果,并對(duì)重組脂肪酶的酶學(xué)性質(zhì)進(jìn)行了初步研究。主要工作如下。
(1)分別利用PCR和RT-PCR 克隆了擴(kuò)展青霉(P. Expansum)CICC 40356脂肪酶基因(PEL)及其開(kāi)放閱讀框(ORF)。序列分析顯示該基因由6個(gè)外顯子和個(gè)內(nèi)含子組成,基因全長(zhǎng)1140 bp,ORF為858 bp,編碼286個(gè)氨基酸殘基,與GenBank中已報(bào)道的PEL基因序列的同源性為99%。
3、> (2)外源蛋白的異源表達(dá)水平與多種因素有關(guān),其中密碼子偏愛(ài)性是重要影響因素。為了獲得高效表達(dá)的擴(kuò)展青霉脂肪酶,利用重疊延伸PCR(Over-lap extensionPCR)技術(shù)對(duì)PEL的10個(gè)氨基酸密碼子和表達(dá)載體pPIC9Kα信號(hào)肽的9個(gè)氨基酸密碼子進(jìn)行了優(yōu)化,獲得了改造過(guò)的脂肪酶基因PELM和表達(dá)載體pPIC9KM。
并構(gòu)建了帶有脂肪酶自身信號(hào)肽的pPIC9K-PEL1、pPIC9KM-PELM1、pPIC
4、3.5K-PEL1、pPIC3.5K-PELM1和不帶有脂肪酶自身信號(hào)肽的pPIC9K-PEL2、pPIC9KM-PELM2 六個(gè)重組質(zhì)粒。表達(dá)載體經(jīng)Sal I 線性化后電轉(zhuǎn)化至P.pastorisGS115中進(jìn)行表達(dá)。經(jīng)過(guò)MD、MM、活性功能檢測(cè)平板及G418 篩選得到最佳畢赤酵母GS115轉(zhuǎn)化子,在搖瓶中甲醇誘導(dǎo)發(fā)酵100h后,利用pNPP 比色法測(cè)得發(fā)酵上清的酶活分別為3.65 U/ml,30.49 U/ml,90.85 U/ml
5、,212.05 U/ml,15.29 U/ml,76.32 U/ml。發(fā)酵上清液經(jīng)硫酸銨沉淀、透析,透析產(chǎn)物經(jīng)SDS-PAGE檢測(cè),發(fā)現(xiàn)28 kDa 左右的特異性蛋白條帶。
(3)對(duì)重組擴(kuò)展青霉脂肪酶的酶學(xué)性質(zhì)進(jìn)行了初步研究。結(jié)果表明:擴(kuò)展青霉脂肪酶的最適溫度為35℃,最適pH為9.5,在pH 7.0-10.0 范圍內(nèi)該脂肪酶均較穩(wěn)定;最適底物為C8,對(duì)中鏈酯(C8-C12)有較強(qiáng)的水解能力;Ca2+和Mg2+對(duì)其有激活作
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