多菌靈在葉片表面以及香菇中殘留的熒光檢測法研究.pdf

1、農(nóng)藥在食品中的殘留分析是目前研究的熱點之一，經(jīng)典的色譜分析法往往需要復雜的提取、分離和凈化等前處理步驟，方法繁瑣、費時。 多菌靈是一種被廣泛使用的高效、低毒、內(nèi)吸性苯駢咪唑類殺菌劑。它具有熒光性質(zhì)，目前對它的研究只是停留在研究它在溶液狀態(tài)下的情況，尚無對其在果蔬表面殘留的情況進行直接分析研究的報道。因此，對其在果蔬表面的性質(zhì)進行研究具有重要意義。 同步熒光分析法最早由Lloyd首先提出，它具有簡化譜圖、窄化譜帶、減少光譜

2、重疊、減少散射光干擾等優(yōu)點。該法在近年來已經(jīng)得到了迅速的發(fā)展，目前已發(fā)展出多種同步熒光法以及各種同步熒光法與其他技術(shù)的聯(lián)用技術(shù)。這些方法在生物、醫(yī)藥、食品和環(huán)境等方面得到了廣泛的研究和應用。 本論文主要致力于利用同步熒光法研究蔬菜葉片表面上和香菇中多菌靈的相關性質(zhì)，以及殘留情況。具體包括以下幾個方面： 第一章是文獻綜述。重點闡述了農(nóng)藥殘留分析技術(shù)的進展情況，熒光法在農(nóng)藥殘留分析中的應用情況以及農(nóng)藥和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的相關

3、知識。根據(jù)對文獻的總結(jié)，提出了論文的研究設想。具體分為六節(jié)內(nèi)容進行介紹。 第二章分為兩節(jié)內(nèi)容，第一節(jié)的內(nèi)容主要是考察了利用同步熒光法研究多菌靈在果蔬表面殘留的各種實驗條件。具體包括了兩種固體樣品架放置方式(反射式與透射式)的比較；濾波片使用效果的考察；溶劑和濃度的選擇；不同移液器末端結(jié)構(gòu)的使用比較。通過各種試驗條件的考察，總結(jié)了多菌靈在果蔬表面殘留的熒光法檢測的實驗條件。第二節(jié)介紹了模擬噴灑多菌靈在油菜葉片表面并用熒光法檢測的實

4、驗結(jié)果。在油菜葉片表面上考察多菌靈的定量實驗中，線性范圍是1.67ng/mm2-31.7ng/mm2，檢測限為2.4×10-3ng/mm2(約相當于1.1×10-2mg/kg)，相關系數(shù)r=0.992。該方法并與紫外-可見法相關聯(lián)，比較了多菌靈在固體表面和溶液狀態(tài)下兩者之間的關系以及各自的特點。 第三章建立了香菇中多菌靈的導數(shù)同步熒光測定方法。主要考察了浸泡用溶劑和浸泡時間的選擇，檢測并比較了多菌靈在溶液狀態(tài)下的常規(guī)和導數(shù)同步熒