膳食蛋白質(zhì)對(duì)大鼠adiponectin及其受體表達(dá)的影響.pdf

1、目的:以雄性成年Wistar大鼠為研究對(duì)象,探討不同膳食蛋白質(zhì)攝入對(duì)大鼠adiponectin及其受體表達(dá)的影響,并初步探討膳食蛋白質(zhì)通過調(diào)節(jié)adiponectin及其受體的表達(dá)而影響肥胖及胰島素抗性的可能機(jī)制。
　　方法:選用36只雄性成年Wistar大鼠,初始體重170-190g?；A(chǔ)飼料適應(yīng)性喂養(yǎng)1周后,按體重隨機(jī)分為酪蛋白組、大豆蛋白組和谷豆蛋白混合組,喂養(yǎng)12周,整個(gè)喂養(yǎng)期間每日觀察大鼠一般情況,記錄給食量和撒食量,計(jì)算

2、進(jìn)食量,每周稱體重。分別于0周、4周末、8周末和12周末過夜禁食10h后,于次晨采尾血(0周、4周末、8周末)或斷頭取血(12周末),分離血清,置‐20℃冰箱保存,以備空腹血糖和血脂測(cè)定。同時(shí)分離肝、腎、脾、心臟、主動(dòng)脈以及睪丸、腎臟周圍的全部脂肪并稱重,置液氮凍存后轉(zhuǎn)移至-80℃冰箱保存,以備用逆轉(zhuǎn)錄-聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)(Reverse Transcription-Polymerase Chain Reaction,RT-PCR)測(cè)定ad

3、iponectin及其受體mRNA的表達(dá)水平。
　　結(jié)果:大豆蛋白組體重、脂肪濕重、脂體比、TG和TC水平均顯著低于酪蛋白組相應(yīng)指標(biāo)(P<0.05),HDL-C水平與酪蛋白組相比無統(tǒng)計(jì)學(xué)差異;谷豆蛋白混合組TC和TG水平均顯著低于酪蛋白組和大豆蛋白組(P<0.05),HDL-C水平高于酪蛋白組,有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(P<0.05);
　　大豆蛋白組和谷豆混合蛋白組大鼠內(nèi)臟脂肪組織和皮下脂肪組織adiponectin mRNA表達(dá)水平

4、均高于酪蛋白組大鼠,統(tǒng)計(jì)學(xué)分析均有顯著性差異(P<0.05),并且谷豆混合蛋白組大鼠內(nèi)臟脂肪組織adiponectin mRNA表達(dá)水平與大豆蛋白組大鼠相比出現(xiàn)顯著性升高(P<0.05);大豆蛋白組大鼠皮下脂肪脂聯(lián)素表達(dá)水平高于內(nèi)臟脂肪,統(tǒng)計(jì)學(xué)分析有顯著性意義(P<0.05);大豆蛋白組和谷豆混合蛋白組大鼠骨骼肌組織AdipR1 mRNA表達(dá)水平高于酪蛋白組大鼠,統(tǒng)計(jì)學(xué)分析有顯著性差異(P<0.05),谷豆混合蛋白組大鼠骨骼肌組織Adi

5、pR1 mRNA表達(dá)水平有高于大豆蛋白組大鼠的趨勢(shì),但統(tǒng)計(jì)學(xué)分析無顯著性差異(P﹥0.05);大豆蛋白組大鼠肝臟組織AdipR2 mRNA表達(dá)水平低于酪蛋白組大鼠和谷豆蛋白混合組大鼠,統(tǒng)計(jì)學(xué)分析有顯著性差異(P<0.05),酪蛋白組大鼠肝臟組織AdipR2 mRNA表達(dá)水平高于谷豆蛋白混合組大鼠,但統(tǒng)計(jì)學(xué)分析無顯著性差異(P﹥0.05)。內(nèi)臟脂肪組織和皮下脂肪組織脂聯(lián)素mRNA表達(dá)水平均與血清甘油三酯水平呈顯著負(fù)相關(guān),骨骼肌組織Adip

6、oR1和肝臟組織AdipoR2 mRNA的表達(dá)與TG、TC、HDL-C未顯示相關(guān)性(P﹥0.05)。
　　結(jié)論:①大豆蛋白可以降低大鼠TC和TG水平,谷豆蛋白混合后對(duì)TC和TG水平降低作用更明顯,并有提高HDL-C的作用。②膳食蛋白質(zhì)可以影響大鼠組織脂聯(lián)素(adiponectin)和脂聯(lián)素受體(adipR)的表達(dá)。大豆蛋白和谷豆混合蛋白均可以提高大鼠內(nèi)臟脂肪組織和皮下脂肪組織脂聯(lián)素(adiponectin)的表達(dá)水平,對(duì)大鼠骨骼肌

7、組織脂聯(lián)素受體(adipR1)的表達(dá)也起到促進(jìn)作用,并且谷豆蛋白混合后對(duì)大鼠內(nèi)臟脂肪組織脂聯(lián)素(adiponectin)表達(dá)的促進(jìn)作用進(jìn)一步增強(qiáng)。③脂肪組織脂聯(lián)素基因表達(dá)與不同膳食蛋白質(zhì)影響下的糖脂代謝指標(biāo)有一定相關(guān)性。
　　創(chuàng)新點(diǎn):Adiponectin及其受體是目前倍受關(guān)注的防治肥胖,糖尿病的新的極有潛力的分子靶點(diǎn),目前國內(nèi)外有關(guān)adiponectin的研究主要集中在adiponectin及其受體的結(jié)構(gòu),功能以及體內(nèi)組織分布和

8、表達(dá)的研究,對(duì)于 adiponectin及其受體表達(dá)影響因素的研究目前還主要集中在生長(zhǎng)激素,胰島素,腫瘤壞死因子,白介素—6,內(nèi)皮素—1等因素對(duì)adiponectin及其受體表達(dá)的影響,本實(shí)驗(yàn)則探討有利于激發(fā)內(nèi)源性adiponectin的產(chǎn)生或增強(qiáng)adiponectin的作用效果的營養(yǎng)因素,實(shí)際是一個(gè)病因性的預(yù)防和治療措施,并且結(jié)合了人們的營養(yǎng)膳食習(xí)慣,其研究結(jié)果將為肥胖和糖尿病等相關(guān)疾病的防治提供新的思路和科學(xué)依據(jù),因此本研究在國內(nèi)外