油茶皂素的提取及純化技術(shù)的優(yōu)化.pdf

1、油茶，是我國南方種植廣泛的木本油料樹種之一。油茶皂素是從油茶籽餅粕里提取出的一類糖苷化合物，是一種天然的非離子型表面活性劑，由于其優(yōu)良的表面活性和生物活性而被廣泛應(yīng)用于日用化工和醫(yī)療保健行業(yè)。我國油茶資源十分豐富，然而對于油茶資源的綜合利用程度還遠遠不夠，因此對油茶籽中的油茶皂素進行研究和開發(fā)，前景將十分廣闊。
　　本文以油茶籽餅粕和水酶法制取茶油后的水相為原料，以得到高純度的油茶皂素為目標，提取其中的油茶皂素。采用大孔吸附樹脂法

2、純化得到的油茶皂素粗產(chǎn)品，優(yōu)化其工藝條件，最后初步研究了高速逆流色譜純化油茶皂素的方法。主要研究成果如下：
　　1．采用乙醇為浸提劑提取油茶籽餅粕中的油茶皂素，通過正交試驗優(yōu)化了提取工藝，試驗結(jié)果分析后表明，油茶皂素提取的較優(yōu)工藝條件為：乙醇濃度為50％，浸提溫度60℃，料液比1:10，浸提時間2 h，在此條件下油茶皂素的得率為16.66%，粗產(chǎn)品油茶皂素的純度為62.37%。
　　2．以水酶法制取茶油后的水相為原料，采用絮

3、凝-沉淀法提取其中的油茶皂素。通過單因素實驗得出適宜的絮凝條件為：1%的殼聚糖溶液加入量為水相體積的16%，此時油茶皂素的損失率為22.24%。應(yīng)用正交分析法確定沉淀-轉(zhuǎn)化的最佳工藝為：在絮凝后的水溶液中，CaO的加入量為水相重的3%，沉淀溫度20℃，沉淀時間6 h；離心后，釋放劑碳酸氫銨的用量為2.5倍的CaO量，釋放溫度40℃，釋放時間0.5 h，最終得到油茶皂素純度為80.25%。
　　3．通過比較四種大孔吸附樹脂對油茶皂素

4、的吸附解吸情況，最終選擇AB-8大孔吸附樹脂，系統(tǒng)研究了AB-8大孔吸附樹脂純化油茶皂素的工藝條件，結(jié)果表明：AB-8大孔樹脂屬于快速吸附型樹脂，解吸率較高，適合于油茶皂素分離純化，上樣流速為2.6 BV/h，以80%乙醇作為洗脫劑，洗脫流速為2 BV/h，2 BV用量的洗脫液基本上能將油茶皂素洗脫下來，純化之后油茶皂素的純度為88.5%，回收率為83.7%。在上述優(yōu)化的工藝條件下進行了制備試驗，一次性上樣油茶皂素粗品40 g，最終得到