茶皂素的提取、純化及在洗發(fā)液中的應(yīng)用研究.pdf

1、我國作為一個(gè)產(chǎn)茶大國，茶籽資源非常豐富。從茶籽榨油后茶籽粕中提取的副產(chǎn)物之一就是茶皂素。由于茶皂素本身是一種非離子型的表面活性劑，因此其生理活性與表面活性都較好，有著廣泛的應(yīng)用前景。
　　本論文是以脫脂后的茶籽粕為原料，提取純化茶皂素，并對(duì)其表面活性進(jìn)行研究。主要內(nèi)容如下:
　　(1)提取工藝研究采用超聲波輔助甲醇提取茶皂素的方法，分別研究了甲醇加量、甲醇體積分?jǐn)?shù)、超聲時(shí)間、超聲頻率、浸提時(shí)間與浸提溫度等因素對(duì)茶皂素得率的影

2、響。經(jīng)響應(yīng)曲面試驗(yàn)得最優(yōu)工藝參數(shù)是:甲醇加量為45mL、甲醇體積分?jǐn)?shù)83％、浸提溫度56℃、浸提時(shí)間1h、超聲頻率25.97kHz、超聲時(shí)間30min。此工藝所得茶皂素得率高達(dá)24.16％。
　　通過對(duì)水浴提取、超聲提取、超聲與水浴提取結(jié)合等三種方法的比較，得出用超聲與水浴浸提結(jié)合所提取到的茶皂素得率最高。
　　對(duì)經(jīng)超聲前后的原料進(jìn)行掃描電鏡分析，其結(jié)果顯示，超聲后的原料表面有明顯裂紋，且結(jié)構(gòu)看起來也較松散，說明超聲可以對(duì)原

3、料結(jié)構(gòu)造成損壞。
　　(2)純化工藝研究選飽和正丁醇作為萃取劑，然后分別研究了飽和正丁醇用量、pH值、萃取次數(shù)、茶皂素濃度等因素對(duì)茶皂素回收率的影響。經(jīng)正交試驗(yàn)得最優(yōu)工藝參數(shù)是:飽和正丁醇用量為35mL，pH為4，粗品質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20％，萃取次數(shù)為3，在此條件下，得純度97％、回收率53.25％的茶皂素產(chǎn)品。
　　對(duì)精制后的茶皂素進(jìn)行了各種測試，其結(jié)果顯示，茶皂素不僅起泡性強(qiáng)，而且有較好的穩(wěn)泡效果，且其表面張力最小值為34.8