油茶茶枯中茶皂素的提取純化及黑曲霉降解.pdf

1、油茶茶枯是油茶籽榨油后副產(chǎn)品,茶枯中茶皂素的含量為10％-15%,茶皂素具有多種生物活性,因此,如果能對茶皂素的提取、純化和黑曲霉降解進(jìn)行更加深入的研究,則將會具有十分重要的意義。
　　本論文以廣西當(dāng)?shù)氐挠筒杩蒿灋樵牧?利用有機(jī)溶劑在恒溫水浴的條件下對其進(jìn)行提取,得到茶皂素粗提液。研究提取時(shí)間、3%NaOH添加量、乙醇濃度、料液比、溫度和提取次數(shù)六個(gè)因素對油茶茶枯中茶皂素提取得率和含量的影響,通過正交試驗(yàn),得到最適合的茶皂素提取

2、條件為:提取時(shí)間88min,3%NaOH添加量2.5mL,乙醇濃度75%,料液比1:17,提取溫度81℃,提取次數(shù)2次,最高含量為0.54mg/mL,得率為21.35%。
　　利用明礬絮凝除雜、H2O2脫色、大孔樹脂AB-8層析等純化茶皂素粗提液;探討絮凝過程中明礬的最佳添加量為2.5mg,利用色階法正交試驗(yàn)得到H2O2脫色的最佳條件:pH值為9,H2O2添加量為3mL,脫色時(shí)間為2h,脫色溫度為60℃,再通過大孔樹脂AB-8純化

3、得到高純度的茶皂素,純度達(dá)到90.53%。對純化后的茶皂素進(jìn)行相應(yīng)的定性分析,向提取得到的茶皂素中加入超純水,充分搖勻有泡沫產(chǎn)生,驗(yàn)證發(fā)泡性;將10%的α-萘酚乙醇溶液加入提取得到的茶皂素中,溶液中間產(chǎn)生紫色圓環(huán);向提取得到的茶皂素中加入醋酐,溶液會變成紅色,振蕩后變?yōu)樽霞t色、紫色;薄層色譜法(TLC)對比茶皂素標(biāo)準(zhǔn)品和茶皂素樣品,二者在同一位置出現(xiàn)斑點(diǎn)。
　　最后,通過黑曲霉降解茶皂素來觀察培養(yǎng)基中茶皂素的降解率。降解過程采用單