低溫貯藏期間薺菜品質(zhì)和生理特性變化研究.pdf_第1頁
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1、Y12王5767分類號至S25：≥學(xué)號2QQ箜!Q8Q豎南京愛蚩戈學(xué)碩士學(xué)位論文低溫貯藏期間薺菜品質(zhì)和生理特性變化研究張艷芬專業(yè)名稱盒晶王捏——研究方向盔主旦霆：蘧蘭加工答辯日期一三QQ土生盍旦南京農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文：低溫貯藏期問薺菜品質(zhì)和生理特性變化研究6，新鮮薺菜組織中TP和FP含量分別為9483和2177uggIFW，F(xiàn)P占TP的比例2786％；貯藏期間兩種包裝方式薺菜組織中TP和FP含量均有所減少，且挽口包裝總酚含量較低。薺菜

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