灌溉與采收期對(duì)新梨7號(hào)果實(shí)品質(zhì)和儲(chǔ)藏性的影響.pdf

1、為了提高新梨7號(hào)果實(shí)的果品質(zhì)量及其貯藏性，本文通過對(duì)比試驗(yàn)研究不同灌溉方式對(duì)新梨7號(hào)品質(zhì)的影響;研究采前不同灌溉時(shí)期對(duì)新梨7號(hào)品質(zhì)的影響;研究不同采收期對(duì)新梨7號(hào)梨品質(zhì)及其貯藏的影響;篩選出適宜的灌水方式，提出最優(yōu)化的采前灌水時(shí)期及采收期。結(jié)果表明:
　　(1)通過對(duì)比分析不同灌溉方式對(duì)果實(shí)品質(zhì)方面的影響得出，滴灌方式下，有利于降低果實(shí)硬度;滴灌及畦灌方式下，有利于提高單果重及可溶性糖含量，溝灌方式下可滴定酸含量要高于滴灌及畦灌方

2、式。
　　綜合分析不同灌溉方式對(duì)果實(shí)品質(zhì)的影響，從節(jié)水和果實(shí)品質(zhì)方面考慮，滴灌和溝灌是最適合密植梨樹的灌溉方式。滴灌4h新梨7號(hào)果實(shí)的可溶性固形物含量顯著高于滴灌2h和畦灌;與溝灌差異不顯著。溝灌處理的可滴定酸含量顯著高于其他處理。
　　(2)不同采前灌水時(shí)期對(duì)新梨7號(hào)果實(shí)品質(zhì)的影響顯著。采前灌水在密植條件下對(duì)果實(shí)的果形指數(shù)、果點(diǎn)密度、可溶性固形物沒有明顯的影響，但對(duì)單果質(zhì)量、總糖含量、含酸量、Vc含量影響顯著。首先單果重隨

3、采前灌水時(shí)期的不斷縮短有上升趨勢(shì);果實(shí)硬度隨采前灌水時(shí)期的不斷縮短有下降趨勢(shì);對(duì)果形指數(shù)和果點(diǎn)密度影響不大;對(duì)可溶性固形物影響不大;含酸量隨采前灌水時(shí)期的不斷縮短有上升趨勢(shì);總糖含量隨采前灌水時(shí)期的不斷縮短呈先降后升趨勢(shì);Vc含量隨采前灌水時(shí)期的不斷縮短呈先升后降趨勢(shì)。
　　從果實(shí)品質(zhì)方面考慮，采前10天灌水是最適合密植梨樹的采前灌水時(shí)期，采前10天灌水相比采前不灌水或其他時(shí)期灌水能夠更加有效促進(jìn)果實(shí)膨大，同時(shí)獲得的果實(shí)有較低的果

4、實(shí)硬度，較高的總糖含量。
　　(3)不同采收期對(duì)新梨7號(hào)的果實(shí)品質(zhì)影響顯著。不同采收期在密植條件下對(duì)果實(shí)的果形指數(shù)沒有顯著的差異性，但對(duì)果點(diǎn)密度、單果重量、可溶性固形物含量、可溶性糖含量、含酸量、Vc含量影響顯著。隨著采收時(shí)間的延后，單果重呈上升趨勢(shì)，果點(diǎn)密度呈下降趨勢(shì)，果實(shí)硬度呈先升后降趨勢(shì)，可溶性固形物含量呈先升后降趨勢(shì)，可滴定酸含量呈先降后升趨勢(shì)，可溶性糖含量呈先降后升趨勢(shì)，Vc含量呈先升后降趨勢(shì)。
　　不同采收期對(duì)新