孵化后期熱習(xí)服對(duì)肉雞耐熱力發(fā)育機(jī)理的研究.pdf

1、為探討早期熱習(xí)服對(duì)肉雞孵化率和體溫的影響以及對(duì)生長(zhǎng)后期熱暴露時(shí)的耐熱機(jī)制，進(jìn)行以下2個(gè)試驗(yàn)。本研究分為兩個(gè)試驗(yàn)，試驗(yàn)一通過(guò)在肉雞孵化期進(jìn)行不同溫度的熱習(xí)服處理，研究熱習(xí)服處理對(duì)雞胚體溫和胚重、肉雞孵化率、出雛體重和出雛體溫以及育雛前期體溫變化的影響，試驗(yàn)二通過(guò)研究在孵化時(shí)期經(jīng)過(guò)不同溫度熱習(xí)服處理后孵化出的肉仔雞在生長(zhǎng)后期日變高溫模式下體溫、呼吸率、飲水量和血液生化指標(biāo)等的變化，試圖分析這些指標(biāo)與肉雞耐熱力的關(guān)系。試驗(yàn)結(jié)論如下：

2、試驗(yàn)一孵化后期熱習(xí)服對(duì)肉雞孵化率和體溫的影響以熱習(xí)服為單因子處理，共設(shè)4個(gè)水平，每個(gè)水平在孵化第16、17、18胚齡的7:00到10:00之間，將孵化溫度分別設(shè)為37.8℃、38.2℃、38.6℃和39.0℃，處理3小時(shí)，其中37.8℃為對(duì)照。在孵化第18胚齡，測(cè)定胚重和直腸溫度；在21胚齡出雛時(shí)進(jìn)行雌雄鑒別，分時(shí)段統(tǒng)計(jì)出雛的公雛數(shù)和母雛數(shù)，并進(jìn)行稱(chēng)重和直腸溫度測(cè)定；飼養(yǎng)至3、5、7日齡測(cè)量母雛直腸溫度，飼養(yǎng)至第7日齡測(cè)量公雛直腸溫度。

3、結(jié)果表明： 1、熱習(xí)服處理對(duì)孵化率沒(méi)有顯著影響(P＞0.05)，但38.2℃、38.6℃熱習(xí)服處理組出雛比37.8℃對(duì)照組顯著提前(P<0.05)。 2、熱習(xí)服處理顯著提高18胚齡雞胚、出雛雞、雛雞直腸溫度(P<0.05)。 試驗(yàn)二孵化后期熱習(xí)服對(duì)肉雞耐熱力影響的研究選取孵化后期經(jīng)過(guò)4個(gè)熱習(xí)服處理(來(lái)自試驗(yàn)一)、常規(guī)條件下飼養(yǎng)至34日齡肉雞，公母各半，移至環(huán)境控制艙。每一熱習(xí)服處理來(lái)源的同一性別的肉雞設(shè)6籠，每籠

4、6只即為1個(gè)重復(fù)。36日齡時(shí)進(jìn)行熱暴露處理，為期8天。35日齡(熱暴露前)和43日齡(熱暴露后)時(shí)，測(cè)量試雞直腸溫度后采血并進(jìn)行剖殺采集組織樣。在熱暴露期間測(cè)量體溫、呼吸率和飲水量。在熱暴露結(jié)束時(shí)，測(cè)量試雞冠、髯面積。結(jié)果表明： 1、熱習(xí)服處理對(duì)母雞直腸溫度有極顯著影響(P＜0.01)，38.2℃、38.6℃熱習(xí)服處理組母雞直腸溫度顯著高于37.8℃、39.0℃處理組；熱習(xí)服處理對(duì)熱暴露期間公雞體溫(直腸溫度、冠溫、髯溫、腿溫)

5、、呼吸率的影響均未達(dá)顯著水平(P＞0.05)。 2、性別對(duì)熱暴露結(jié)束時(shí)肉雞(冠長(zhǎng)木冠寬)/體重、(髯長(zhǎng)*髯寬)/體重有極顯著影響(P＜0.001)，公雞(冠長(zhǎng)*冠寬)/體重、(髯長(zhǎng)*髯寬)/體重極顯著高于母雞(P＜0.01)。 3、日齡對(duì)熱暴露前后肉雞小腸長(zhǎng)/體重比值，小腸重/體重比值、心臟重/體重比值、法氏囊重/體重比值有極顯著影響(P＜0.001)，35日齡雞小腸長(zhǎng)/體重比值、小腸重/體重比值、心臟重/體重比值、法氏

6、囊重/體重比值顯著高于43日齡(P＜0.05)。 4、熱習(xí)服處理對(duì)熱暴露期間肉雞飲水量有極顯著影響(P<0.01)，39.0℃熱習(xí)服組飲水量顯著高于其它兩個(gè)熱習(xí)服處理組(38.2℃、38.6℃)和對(duì)照組(37.8℃)。 因此可得，熱習(xí)服處理對(duì)雞胚孵化沒(méi)有不良影響；熱習(xí)服處理能通過(guò)增加飲水量來(lái)增強(qiáng)機(jī)體的散熱功能，以達(dá)到耐熱；公雞和母雞在熱暴露條件下通過(guò)皮膚裸露調(diào)節(jié)散熱的方式不同，公雞主要靠較大的冠髯面積、母雞主要靠提高冠髯