貧困農(nóng)村小學(xué)生營養(yǎng)健康對學(xué)習(xí)成績影響的調(diào)查研究——基于商丘柘城縣小學(xué)的實證分析.pdf

1、2011年，全國針對中西部四省(區(qū))的學(xué)生營養(yǎng)狀況進(jìn)行調(diào)研，調(diào)查發(fā)現(xiàn)農(nóng)村小學(xué)生普遍存在嚴(yán)重營養(yǎng)不良和發(fā)育遲緩問題。造成中西部地區(qū)兒童身體發(fā)育不良的主要原因就是營養(yǎng)攝取不足，這些群體因為家庭和區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展落后而陷入到營養(yǎng)貧困的陷阱里。由于長期計劃生育政策的影響，農(nóng)村學(xué)齡人口銳減，在義務(wù)教育學(xué)校的撤并整改中，寄宿生數(shù)量猛增，家庭生活成本增加，學(xué)生飲食和營養(yǎng)攝入問題集中爆發(fā)。另外，農(nóng)村流動人口猛增，隔代撫養(yǎng)現(xiàn)象增多，再加上家庭監(jiān)護(hù)人營養(yǎng)知識的

2、匱乏，兒童營養(yǎng)問題堪憂。眾所周知，兒童的營養(yǎng)與健康關(guān)系著國家的人才發(fā)展戰(zhàn)略和智力投資的成敗，是國家未來發(fā)展中的重中之重。同時也關(guān)系著反貧困和社會公平發(fā)展目標(biāo)的實現(xiàn)，具有公共產(chǎn)品或準(zhǔn)公共產(chǎn)品的性質(zhì)。因此政府應(yīng)該作為主要的責(zé)任者對之負(fù)責(zé)。世界上的很多國家，無論其經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平如何，都不同程度地建立了與之經(jīng)濟(jì)條件相適應(yīng)的營養(yǎng)干預(yù)計劃。而依我國目前的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平來看，早已應(yīng)該建立或者完善針對貧困家庭的營養(yǎng)干預(yù)項目，這不僅可保障全民享受經(jīng)濟(jì)發(fā)展的果

3、實，實現(xiàn)社會發(fā)展目標(biāo)，也是執(zhí)政黨和政府對兒童營養(yǎng)健康做出的政治承諾。
　　本文以河南省的商丘柘城縣作為調(diào)研樣本，通過實證調(diào)查深入了解該縣農(nóng)村小學(xué)生的身體發(fā)育情況、學(xué)習(xí)情況，剖析家庭與學(xué)校等社會因素、學(xué)生個體因素等對身體發(fā)育的影響、對學(xué)習(xí)的影響，揭示身體發(fā)育最終對學(xué)習(xí)成績影響的機(jī)理，證實身體健康的投資與營養(yǎng)干預(yù)也是人力資本投資的重要途徑。通過實證檢驗，我們得到以下結(jié)論：
　?。?）柘城縣農(nóng)村小學(xué)中普遍存在學(xué)生身體發(fā)育遲緩、貧血

4、等因營養(yǎng)攝入不足而引發(fā)的疾病，且不同特征條件下學(xué)生身體發(fā)育也存在著較大差距。
　?。?）身體發(fā)育遲緩和貧血患病率較高的情況在不同學(xué)生個體中表現(xiàn)明顯，性別、年齡等都與此有一定的相關(guān)性。家庭特征也是一個非常重要的解釋變量，父母的文化程度、是否在家居住等也影響著孩子的身體健康。學(xué)校變量對于學(xué)生的身體發(fā)育也具有重要影響，如校長和教師對營養(yǎng)知識的掌握等。
　?。?）學(xué)生的學(xué)習(xí)成績與學(xué)生個體的身體素質(zhì)狀況有關(guān)，不同性別、貧血與否等都對學(xué)