上海市進(jìn)口水果市場病害的檢測與病原真菌的鑒定.pdf

1、加入WTO以后,大量進(jìn)口水果進(jìn)入中國市場,在豐富我國人民餐桌水果的同時(shí),也加大了外來有害微生物入侵的風(fēng)險(xiǎn)。本研究在對上海市進(jìn)口水果的主要種類、產(chǎn)地、銷售狀況進(jìn)行定期調(diào)查的基礎(chǔ)上,對上海市進(jìn)口水果市場病害的病原進(jìn)行了檢測與鑒定,并重點(diǎn)對進(jìn)口“紅地球”葡萄攜帶鏈格孢屬真菌進(jìn)行了分類鑒定和遺傳多樣性分析,旨在為今后制定外來有害微生物的預(yù)警措施,建立長期有效地市場監(jiān)控機(jī)制提供科學(xué)依據(jù)。
　　1.在2006年9月至2009年3月期間,對上海

2、市各大型水果批發(fā)市場、超市、水果零售店進(jìn)行定期調(diào)查表明:上海市全年銷售的進(jìn)口水果主要為來源15個(gè)國家的30個(gè)種類共58個(gè)品種。進(jìn)口水果的價(jià)格普遍高于國產(chǎn)水果,銷售量最大的為香蕉、葡萄、蘋果和橙子,主要進(jìn)口國為泰國、越南和美國。
　　2.對進(jìn)口水果市場病害調(diào)查結(jié)果顯示,真菌是引起進(jìn)口水果市場病害的主要病因。從來源于7個(gè)國家與臺灣地區(qū)的20種水果上共分離得到151株致病真菌。結(jié)合形態(tài)學(xué)與rDNA-ITS序列比較等分子生物學(xué)手段將這些真

3、菌鑒定到屬,包括:鏈格孢屬(Alternaria spp.)、鐮刀菌屬(Fusarium spp.)、炭疽病屬(Colletotrichum spp.)、灰霉菌屬(Botrytis spp.)、擬盤多毛孢屬(Pestalotiopsis spp.)、芽枝霉屬(Cladosporium sp.)、生赤殼屬(Bionectria sp.)、匐柄霉(Stemphylium sp.)、擬莖點(diǎn)霉屬(Phomopsis spp.)、亞隔孢殼屬(Di

4、dymella sp.)、青霉屬(Penicilliumspp.)、根霉屬(Rhizopus sp.)、黑曲霉(Aspergillus,niger)、綠木霉屬(Trichodermasp.)和小穴殼屬(Dothiorella sp.)等共15個(gè)屬的真菌。
　　3.多種進(jìn)口水果攜帶的病原真菌在國內(nèi)未見報(bào)道,如美國紅地球攜帶病原真菌Pestalotiopsis microspora,美國黑布林?jǐn)y帶病原真菌Botrytis sp.。

5、r>　　4.鏈格孢屬真菌是進(jìn)口水果中檢出率最高的真菌,占進(jìn)口水果市場病害總檢出率的47.68％,其次是青霉菌和鐮刀菌,檢出率分別為14.57%和11.92%。
　　5.從進(jìn)口紅地球葡萄上分離出35株鏈格孢屬(Alternaria)真菌,反接種鑒定獲得14株不同形態(tài)且致病性較強(qiáng)的菌株。根據(jù)真菌的菌落形態(tài)、孢子形態(tài)、產(chǎn)孢表型等形態(tài)學(xué)性狀,將這些菌株鑒定為A.alternata、A.tenuissima及A.gaisen三個(gè)集團(tuán)種。

6、r>　　6.運(yùn)用ISSR、RAPD分子標(biāo)記技術(shù)對分離自進(jìn)口葡萄和國產(chǎn)葡萄上共39株Alternaria真菌進(jìn)行了遺傳差異性分析,結(jié)果表明:外來病原真菌種類與我國真菌種類在遺傳上雖然存在差異,來源于美國的菌株與我國自有菌株間的遺傳距離較近,與智利的較遠(yuǎn)。
　　本研究概述了上海市進(jìn)口水果的市場現(xiàn)狀,初步建立了上海市進(jìn)口水果市場病害的菌種庫,同時(shí)對重要致病真菌鏈格孢屬真菌進(jìn)行了分類鑒定及遺傳多樣性分析,研究結(jié)果也將為檢疫部門制定進(jìn)口水果