16844.茶苗光形態(tài)建成過程中酚類物質的合成研究

1、獨創(chuàng)性聲明本人聲歸所呈的學位論文是本人在導師指導卜進行的研究1作及取得的研究成果。據(jù)我所知，除了文巾特別加以標灃和致謝的地方外，論文rlI不包含其他人已經(jīng)發(fā)表或撰!j過的研究成果，也不包含為獲得安徽農(nóng)業(yè)大學或其他教育機構的學位或證書而使用過的材料。與我‘同工作的I刊志對本研究所做的任何貞獻均已在論文中作丫明確的說明并表示謝意。學位論文作者簽私：簽寧日期：矽f2年6月7M學位論文版權使用授權書本學位論文作者完全丫解安徽農(nóng)業(yè)大學有關保留、使

2、』日學位論文的規(guī)定，有權保留并向國家有關部門或機構送交論文的復印什和電子文件，允許論文被禽閱和借閱。本人授權安徽農(nóng)業(yè)大學可以將學位論文的全部或部分內容編入有關數(shù)據(jù)庫進行檢索，收錄到《巾，國學位論文傘文數(shù)據(jù)庫》，司‘以采用影印、縮印或掃描等復制手段保存、匯編學位論文，向社會公眾提供信息服務。(保密的學位論文在解密后適用本授權書)。學位論文作者簽名：趟簽寧期：汐n年占月7Ij學位論文作者畢業(yè)后去向：_Tfl單位：——通信地址：指導教師簽名：

3、簽字M期：勿電話：郵編：摘要多酚類物質是茶樹手要的次牛代謝產(chǎn)物，豐要有兒茶素類、靖酮及黃酮苷類、酚酸和縮酚酸類、花青素和花白素類。植物中各種酚類物質的合成可來自莽草酸途徑一苯丙烷途徑一類黃酮合成途徑。光照作為植物重要的能量來源和：嚇境因f，可以對植物中多酚的積累產(chǎn)牛影響。本文選擇茶籽苗為材料，考察短時間弱光條件下，光形態(tài)建成過程中，光對茶籽苗中多酚的積累、相關基因的表達以及相關酶變化的影響，以期進一一步研究光照作為信號條件對茶樹多酚合成

4、及代謝的調控。豐要研究結果如下：(1)利用LCTOF／MS技術，對茶籽苗中豐要酚類物質進行定性分析。利用固相萃取結合制備高效液相色譜，從茶樹鮮葉中分離制備出高純度的3一O一沒食子?？崴岷虰—D一沒食子酰葡萄糖，并根據(jù)1H—NMR和13C—NMR信息對它們的結構進行了鑒定。(2)HPLC定量分析結果顯示，無淪在光照處理或去黃化處理條件下，光照對茶籽苗中多酚積累的影響豐要表現(xiàn)為：抑制了以苯甲酸為母核的沒食子衍牛物的積累，促進了以苯丙酸為母

5、核的酚酸的積累，在黑暗培養(yǎng)的茶籽苗莖中大量積累13一D一沒食子酰葡萄糖；促進非酯型兒茶素、黃酮醇苷的積累，卻不增加酯型兒茶素的含量。此外，光照還可以增加表沒食子兒茶素沒食子酸酯(EGCG)水解酶的活性。(3)qRTPCR分析結果顯示，在去黃化處理的茶籽苗發(fā)牛光形態(tài)建成的過程中，與光形態(tài)建成的相關基因(COPl和H巧)顯著表達上調：與莽草酸途徑相關的基因DHD／SDH表達受到明顯抑制：與類黃酮合成的相關基因(乃H、F3’5H、ANRl、A

6、NR2、DFRl、DFR2、ANS)中，除ANRl外，其余基因的表達也上調；植物次牛代謝產(chǎn)物糖苷化相關的UGT類基因中，UGT75E1和UGT73L’J『旌莖葉中的表達均受到光照的抑制，而UGT75E2、UGT75E3和UGT78E1在莖中的表達受到抑制，但葉中的表達受到不同程度的上調，UGT72F1的表達在莖葉中的：茛達均受到了一定程度的上調；MYB4—5、MYB4—6、MYB4—7和WD40是預測的調=市類黃酮合成相關結構基因的轉錄