不同地理源蜂膠酚類物質分析及其對變形鏈球菌抑制作用研究.pdf

1、分類號華中農業(yè)大學碩士學位論文密級不同地理源蜂膠酚類物質分析及其對變形鏈球菌抑制作用研究A n a l y s i s o f P h e n o l i cC o m p o u n d s o f P r o p o l i s F r o m D i f f e r e n tG e o g r a p h i c a lO r i g i n sa n d I t sI n h i b i t i o n o f S t r e

2、 p t o c o c c u sm u t a n研究生：王冰學 號：2 0 1 1 3 0 9 1 1 0 0 8 0指導教師：劉睿副教授專業(yè)：農產品加工及貯藏工程研究方向：天然產物化學獲得學位名稱：工學碩士 獲得學位時間：2 0 1 4 年6 月4 日華中農業(yè)大學食品科學與技術學院二。一四年六月不同地理源峰膠酚類物質分析及其對變形鏈球菌抑制作用研究目 錄摘 要???????????????????????????????????

3、????????????．??一iA B S T R A C T ???????????????????????????????????????????????i第一章文獻綜述?????????????????????????????????l1 前言?????????????????????????????????????????????．12 蜂膠的主要成分??????????????????????????????．12 ．1 蜂

4、膠中的黃酮類化合物?????????????????????????12 ．2 蜂膠中的酚酸類化合物?????????????????????????63 蜂膠地域性研究??????????????????????????????．64 蜂膠對S t r e p t o c o c c u sm u t a n s 的作用??????????????????????1 05 論文研究內容?????????????????????????

5、??????1 26 創(chuàng)新點??????????????????????????????????1 3第二章不同地理源蜂膠酚類物質的提取、分離和鑒定????????????????．．1 4l 材料與方法????????????????????????????????1 51 ．1 實驗材料??????????????????????????????1 51 ．2 實驗方法??????????????????????????????1

6、72 結果與討論????????????????????????????????1 92 ．1 不同溶劑蜂膠提取物對S ．m u t a n s 體外粘附的抑制作用???????????1 92 ．2 E a E P 的H P L C ．D A D 分析方法的建立??????????????????．．2 02 ．3 E a E P 的H P L C ．D A D ．E S I ．M S ／M S 分離鑒定???????????????

7、?2 33 結論??????????????????????????????????????????????．3 3第三章不同地理源E a E P 對S ．m u t a n s 生長、產酸、粘附的影響????????????一3 41 材料與方法????????????????????????????????3 51 ．1 實驗材料??????????????????????????????3 51 ．2 研究方法??????????

8、????????????????????3 62 結果與討論????????????????????????????????3 72 ．1 不同地理源E a E P 對S ．m u t a n s 生長的影響????????????????．3 72 ．2 不同地理源E a E P 對S ．m u t a n s 產酸的影響????????????????．3 92 ．3 不同地理源E a E P 對S ．m u t a n s 在試管

9、壁粘附的影響????????????．4 03 結論??????????????????????????????????????????????．4 2第四章掃描電鏡和透射電鏡觀察E a E P 對S ．m u t a n s 菌體結構的影響??????????．．4 31 材料與方法????????????????????????????????4 31 ．1 實驗材料??????????????????????????????4 3

10、1 ．2 實驗方法??????????????????????????????4 42 結果與討論????????????????????????????????4 52 ．1 掃描電鏡結果????????????????????????????4 52 ．2 透射電鏡結果????????????????????????????4 73 結論??????????????????????????????????????????????．4

11、 9第五章結論和展望???????????????????????????????．5 0結論???????????????????????????????????????????????5 0展望???????????????????????????????????．5 1參考文獻????????????????????????????????????5 3發(fā)表文章???????????????????????????????????