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1、納豆激酶(nattokinase,NK)是日本學(xué)者從其傳統(tǒng)食品納豆中發(fā)現(xiàn)的一種具有溶血栓功能的蛋白激酶,是在納豆發(fā)酵過(guò)程中枯草桿菌產(chǎn)生的一種絲氨酸蛋白酶。本研究對(duì)枯草桿菌納豆激酶基因進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì),利用植物偏愛密碼子設(shè)計(jì)并人工合成納豆激酶基因(sNK),應(yīng)用花粉管通道法將其轉(zhuǎn)入甜瓜中,轉(zhuǎn)sNK基因的T0代植株(265)進(jìn)行PCR檢測(cè),檢測(cè)結(jié)果表明26株擴(kuò)增出陽(yáng)性,陽(yáng)性率為9.8%,PCR檢測(cè)外源基因sNK已整合到甜瓜基因組中。瓊脂糖-纖維
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