炎熱環(huán)境下懷鄉(xiāng)雞生長(zhǎng)性能、脂肪沉積特性及脂聯(lián)素受體基因(AdipoRs)表達(dá)研究.pdf

1、本論文研究了我國南方地區(qū)炎熱環(huán)境對(duì)懷鄉(xiāng)雞生長(zhǎng)性能、脂肪沉積特性的影響，及懷鄉(xiāng)雞脂聯(lián)素受體基因(AdipoRs)時(shí)空表達(dá)規(guī)律。
　　首先，通過比較分析了廣東省湛江夏季(4月-7月)炎熱高溫環(huán)境下，懷鄉(xiāng)雞公、母雞生長(zhǎng)性能、屠宰性能及脂肪性狀，結(jié)果表明：(1)生長(zhǎng)性能：懷鄉(xiāng)雞17周齡末體重(♂1362.69g和♀1149.25g)相比適溫環(huán)境下(♂1743.69g和♀1590.33g)均有所下降(P<0.01)；本試驗(yàn)17周齡累計(jì)料重比

2、(♂3.79，♀3.89)<適溫情況下結(jié)果(♂4.00，♀4.11)。(2)屠宰性能：屠宰性狀一些指標(biāo)相比適溫情況有所下降；本試驗(yàn)公雞屠體重、半凈膛重、全凈膛重、腿肌重及腿肌率顯著大于母雞(P<0.01)。兩性別雞屠宰率、半凈堂率、全凈膛率及胸肌重?zé)o明顯差異。(3)脂肪性狀：本試驗(yàn)?zāi)鸽u腹脂重、皮脂厚、肌間脂肪寬及腹脂率均顯著大于公雞(P<0.01)，且公、母雞腹脂率均顯著高于適溫情況下結(jié)果(♂高出47％，♀高出10％)，高溫刺激使得雞腹

3、部脂肪沉積量明顯增加。
　　其次，采集懷鄉(xiāng)雞5、7、9、11、13、15、17周齡新鮮組織樣品(包括肝臟、腿肌、胸肌、皮脂和腹脂)，利用實(shí)時(shí)熒光PCR技術(shù)，分析AdipoRs基因在懷鄉(xiāng)雞生長(zhǎng)發(fā)育各時(shí)期mRNA表達(dá)情況，結(jié)果如下：(1)時(shí)序表達(dá)規(guī)律分析表明：懷鄉(xiāng)雞公母雞在5-17周齡AdipoRs的mRNA表達(dá)規(guī)律總體呈現(xiàn)波浪式變化，每一組織中AdipoRs表達(dá)量達(dá)到最大值周齡各不相同：肝臟、腹脂中兩基因有著相同表達(dá)規(guī)律，均在15周

4、齡最大，17周齡下降；腿肌中兩基因在9周齡表達(dá)量最低；胸肌AdipoR1在13周齡時(shí)均表達(dá)量最小，母雞胸肌中兩基因在15周齡時(shí)表達(dá)量均最大，公雞中表達(dá)量最大是在7周齡；腹部脂肪兩基因也均在15周齡達(dá)到最大；母雞皮脂AdipoR1表達(dá)量在15周齡達(dá)到最大，公雞在13周齡達(dá)到最大；公母雞皮脂AdipoR2的表達(dá)量在13周齡均達(dá)到最大。(2)組織表達(dá)規(guī)律分析：每個(gè)時(shí)期懷鄉(xiāng)雞公母雞不同組織Adipogs的mRNA表達(dá)規(guī)律總體呈現(xiàn)波浪式變化，每個(gè)

5、時(shí)期AdipoRs表達(dá)量最高的組織并不相同：5-7周齡肌肉組織中的兩基因表達(dá)量相對(duì)較高，9-15周齡肝臟、腹脂、皮脂中兩基因表達(dá)量均顯著提高(P<0.01)。皮脂可能主要受到AdipoR1調(diào)節(jié)，而腹脂可能主要受到AdipoR2調(diào)節(jié)。
　　最后，分析17周齡懷鄉(xiāng)雞AdipoRs表達(dá)量與脂肪性狀的關(guān)系得出：17周齡懷鄉(xiāng)雞各組織中AdipoRs表達(dá)量與腹脂重都呈負(fù)相關(guān)(P>0.05)，但與皮脂厚及肌間脂肪寬等脂肪性狀并未呈現(xiàn)一致的相關(guān)性