靈武長棗果實(shí)多糖中單糖組成分析的研究.pdf

1、本實(shí)驗(yàn)以靈武長棗果實(shí)為實(shí)驗(yàn)材料，采用熱水浸提法、分光光度法及氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法等方法，分別對(duì)不同發(fā)育時(shí)期和不同類型的靈武長棗果實(shí)進(jìn)行多糖提取及成分分析研究，探討其多糖含量變化規(guī)律及其單糖組成成分。結(jié)果表明:
　　1、采用熱水浸提法提取不同發(fā)育時(shí)期和不同類型的靈武長棗果實(shí)粗多糖，得知不同發(fā)育時(shí)期靈武長棗果實(shí)粗多糖得率為:膨大前期0.778％，快速膨大期0.865％，著色期0.983％，完熟期1.795％，表明粗多糖得率隨著果實(shí)的發(fā)

2、育進(jìn)程呈現(xiàn)上升趨勢;不同類型靈武長棗果實(shí)粗多糖得率為:普通型1.795％，大果型1.504％，早熟型0.999％，棗刺退化型0.956％。
　　2、采用苯酚-硫酸法測定果實(shí)粗多糖含量，結(jié)果表明不周發(fā)育時(shí)期靈武長棗果實(shí)粗多糖含量呈現(xiàn)上升趨勢，到完熟期達(dá)到最大，為59.77％。不同類型靈武長棗果實(shí)粗多糖含量從高到低依次為:普通型＞早熟型＞大果型＞棗刺退化型。
　　3、不同發(fā)育時(shí)期和不同類型的靈武長棗果實(shí)粗多糖經(jīng)DEAE-52纖維

3、素離子交換柱層析，均得到Ju-0、Ju-1、Ju-2、Ju-3四個(gè)多糖級(jí)分，其中Ju-2級(jí)分經(jīng)DEAE-52纖維素色譜柱分離純化后的得率均最高。各級(jí)分經(jīng)TOYOPEARL HW-55S分子尺寸排阻層析純化和紫外掃描監(jiān)測，初步判斷為均一多糖級(jí)分。
　　4、不同發(fā)育時(shí)期和不同類型靈武長棗果實(shí)精制多糖中多糖含量因級(jí)分不同而差異較大。其中不同發(fā)育時(shí)期靈武長棗果實(shí)中，Ju-0級(jí)分:快速膨大期＞著色期＞完熟期＞膨大前期;Ju-1級(jí)分:著色期＞

4、快速膨大期=完熟期＞膨大前期;Ju-2級(jí)分:膨大前期＞完熟期＞快速膨大期＞著色期;Ju-3級(jí)分:完熟期＞膨大前期＞快速膨大期＞著色期。不同類型靈武長棗果實(shí)中:Ju-0和Ju-3級(jí)分均在普通型中最高，Ju-1級(jí)分在大果型中最高，Ju-2級(jí)分在早熟型中最高。
　　5、采用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法(GC-MS)測得不同發(fā)育時(shí)期和不同類型靈武長棗果實(shí)精制多糖中單糖組成及含量均為:阿拉伯糖、半乳糖、鼠李糖含量較高，葡萄糖含量次之，甘露糖、木糖含