鏈格孢屬真菌(Alternaria)乙烯合成途徑及其影響因素研究.pdf

1、乙烯是植物的重要?dú)鈶B(tài)激素，產(chǎn)生于植物生長(zhǎng)發(fā)育的各個(gè)階段，是調(diào)節(jié)植物成熟與衰老的重要植物激素。然而許多植物病原真菌也可以自身合成乙烯，但真菌自身合成乙烯在植物與病原菌互作體系中的生物學(xué)作用尚不清楚。本研究以果蔬采后重要的致病真菌鏈格孢屬菌（Alternaria）為試驗(yàn)材料，對(duì)該屬真菌乙烯合成途徑及其影響因素，以及它們的乙烯合成能力與致病性之間的關(guān)系進(jìn)行了探討，并建立了真菌乙烯的簡(jiǎn)易檢測(cè)方法。研究結(jié)果顯示：
　　 1、供試9種Alt

2、ernaria均具有自身合成乙烯的能力。在添加lOmM甲硫氨酸的PDA培養(yǎng)基上培養(yǎng)2天后，均可以檢測(cè)到乙烯的合成。各株Alternaria的乙烯合成在第3-4天達(dá)到最高峰；各菌種間乙烯合成能力差異顯著，其中合成能力最強(qiáng)的A5(A.gaisen)菌株達(dá)0.3575ul/h,最低的A0(A.alternate)菌株為0.1375ul/h。
　　 2、Alternaria只能利用甲硫氨酸(Met)合成乙烯，該屬真菌的乙烯合成途徑為KM

3、BA(2-酮基-4-甲基硫代丁酸)途徑。供試各菌株不能將ACC（1-氨基環(huán)丙烷-1-羧酸）轉(zhuǎn)化為乙烯；在各菌株的甲硫氨酸培養(yǎng)濾液中添加2,4二硝基苯肼后，置于黑暗下均可出現(xiàn)因KMBA積累產(chǎn)生的黃色沉淀。
　　 3、環(huán)境條件可調(diào)節(jié)Alternaria的乙烯合成。低溫，黑暗等條件會(huì)明顯抑制Alternaria的乙烯合成，但抑制程度隨菌種的不同而有所差異；高溫和光照條件可促進(jìn)Alternaria的乙烯合成；Alternaria在pH2

4、-pH9的條件下均可以合成乙烯，其中在pH4和pH5的條件下乙烯釋放量最高。寄主營(yíng)養(yǎng)也具有促進(jìn)該屬菌產(chǎn)生乙烯的能力。
　　 4、Alternaria誘導(dǎo)寄主釋放乙烯的能力與其致病力的強(qiáng)弱沒(méi)有必然聯(lián)系，但卻于真菌自身合成乙烯的能力呈正相關(guān)，乙烯合成能力強(qiáng)的菌株致病能力也較強(qiáng)。
　　 5、改良傳統(tǒng)的真菌乙烯檢測(cè)手段，創(chuàng)建立了一種檢測(cè)產(chǎn)孢真菌乙烯釋放量的新方法。制備含有10mM甲硫氨酸和含有105spores/mL待檢側(cè)真菌孢

5、子的PDA平板培養(yǎng)基，25℃下恒溫培養(yǎng)。定時(shí)在平板上打取6mm的菌碟植入10ml青霉素瓶中，橡膠塞密封4小時(shí)后，取lml氣樣注入氣相色譜儀檢測(cè)乙烯量。該法將傳統(tǒng)的液體培養(yǎng)法改良為固體培養(yǎng)法，可連續(xù)并準(zhǔn)確地檢測(cè)到真菌乙烯的釋放規(guī)律，減少了操作繁瑣和容易污染的幾率。
　　 在園藝產(chǎn)品采收以后，控制果蔬衰老過(guò)程中的乙烯釋放和貯運(yùn)環(huán)境中的乙烯濃度是延長(zhǎng)果蔬保鮮期和貨架期極其重要的措施之一。Alternaria是引起多種果蔬采后病害的主要