不同脂肪(能量)蛋白比飼料及不同脂肪源飼料對花(魚骨)(Hemibarbus maculatus)生長、生理機(jī)能和體脂肪酸組成的影響.pdf

1、以花（魚骨）（Hemibarbus maculatus）為試驗對象，配制不同脂肪（能量）蛋白比和不同脂肪源的飼料，研究不同脂肪（能量）蛋白比和不同脂肪源的飼料對花（魚骨）生長性能、生理機(jī)能和體脂肪酸組成的影響。 試驗一：不同脂肪源飼料對花（魚骨）生長性能、生理機(jī)能和體脂肪酸組成的影響 選用均重17．429左右的花（魚骨）約250尾，隨機(jī)分為5組，每組設(shè)3個重復(fù)，每個重復(fù)15條魚，分別投喂五種脂肪源飼料，飼養(yǎng)試驗時間61天

2、。試驗結(jié)果表明：豆油組、豬油組和花生油組試驗魚的總體生長效果較菜油組、油菜籽組好。在花（魚骨）的必需脂肪酸代謝中，對C18：2n-6的需求要比C18：3n-3更大一些。5種油脂的添加不會影響到花（魚骨）的品質(zhì)，但添加單一的動物性油脂豬油雖然魚體生長效果較好，但會引起魚體肝胰臟脂肪的富集。在飼料中添加豆油比添加其它四種油脂，更有助于花（魚骨）魚體組織器官中T—SOD酶活力的提高，增強(qiáng)吞噬細(xì)胞的防御能力和整個機(jī)體的免疫功能。添加菜油，對花（

3、魚骨）肝胰臟轉(zhuǎn)氨酶活力影響較大。在飼料中添加不同的油脂，影響著魚體各組織器官的脂肪酸組成，其中，腸脂、腸道、肌肉與對應(yīng)飼料的脂肪酸組成存在較高的相關(guān)性。相對而言，肝胰臟、血清與飼料脂肪酸組成之間的相關(guān)性較小，C18：1n-9是花（魚骨）肌肉和肝胰臟中主要的不飽和脂肪酸；魚體對飼料脂肪酸具備一定的轉(zhuǎn)化能力，主要表現(xiàn)為n-3系列、n-6系列在系列內(nèi)部存在著轉(zhuǎn)化。 試驗二：不同脂肪（能量）蛋白比對花（魚骨）生長性能的影響 選用

4、均重3．5g左右的花（魚骨）約300尾，以魚粉和豆粕為蛋白源，菜油和豆油等比例混合作為脂肪源，共配制5個蛋白水平（34％、36％、38％、40％、42％），能量蛋白比分別為58．79 KJ/g、53．64 KJ/g、49．75 KJ/g、45．94 KJ/g、42．55 KJ/g，對花（魚骨）的適宜能量蛋白水平進(jìn)行研究。花（魚骨）隨機(jī)分為5組，設(shè)3個重復(fù)，經(jīng)過77天的飼養(yǎng)，試驗結(jié)果顯示：隨著飼料蛋白水平的提高，花（魚骨）的特定生長率、蛋