YR食品公司產(chǎn)品質(zhì)量管理改進研究.pdf

1、YR食品公司是山東省水產(chǎn)食品行業(yè)的一家中小型企業(yè)，建于2001年，作為剛剛成立不久的企業(yè)，規(guī)模小，實力弱。面對同行業(yè)的激烈競爭，水產(chǎn)加工能力的嚴重過剩以及食品安全衛(wèi)生質(zhì)量門檻的逐步提高，必定加劇水產(chǎn)加工行業(yè)新陳代謝的過程，一些設(shè)備工藝落后，管理水平低，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定的企業(yè)將逐步被淘汰出局。為了應(yīng)對巨大的生存壓力，企業(yè)必須有效利用所擁有的各種資源，提高產(chǎn)品的市場競爭力。 產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)的生命。如何提高產(chǎn)品質(zhì)量管理，使其成為企業(yè)核心

2、競爭力的平臺，是所有企業(yè)需要認真研究的重要課題。面對激烈的市場競爭，YR食品公司產(chǎn)品質(zhì)量管理顯露出很多的問題和不足。運用全面質(zhì)量管理理論對YR食品公司的產(chǎn)品質(zhì)量管理系統(tǒng)進行改進，從而建立起全面、規(guī)范、高效的產(chǎn)品質(zhì)量管理體系，是提高公司產(chǎn)品質(zhì)量管理能力的可行途徑。論文研究采用了系統(tǒng)研究、案例分析等研究方法。本文第一章是導(dǎo)論，介紹了論文的選題背景、研究方法和意義；第二章是質(zhì)量管理的相關(guān)理論；第三章介紹了企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量管理的現(xiàn)狀，并討論了產(chǎn)品質(zhì)

3、量管理方面存在的問題；第四章是公司質(zhì)量管理體系改進的相關(guān)問題分析；第五章進行了全面質(zhì)量管理體系的方案設(shè)計；第六章是公司改進質(zhì)量管理體系方案的實施以及實施的相關(guān)保障措施：第七章在前文的基礎(chǔ)上，對公司產(chǎn)品質(zhì)量管理的改進進行了總結(jié)。本文通過對YR公司產(chǎn)品質(zhì)量管理的研究，針對其存在的問題，提出了一套適合公司需要的全面的、有效的管理方法。 全面的質(zhì)量管理在提高YR食品公司產(chǎn)品質(zhì)量管理水平的同時，將給公司帶來經(jīng)濟效益和企業(yè)文化等多方面的收獲