2015藥典炮制通則

1、2015版藥典炮制通則培訓講義版藥典炮制通則培訓講義0213炮制通則中藥炮制是按照中醫(yī)藥理論，根據(jù)藥材自身性質，以及調劑、制劑和臨床應用的需要，所采取的一項獨特的制藥技術。藥材凡經(jīng)凈制、切制或炮炙等處理后，均稱為“飲片”；藥材必須凈制后方可進行切制或炮炙等處理。本版藥典規(guī)定的各飲片規(guī)格，系指臨床配方使用的飲片規(guī)格。制劑中使用的飲片規(guī)格，應符合相應品種實際工藝的要求。炮制用水，應為飲用水。除另有規(guī)定外，應符合下列有關要求。一、凈制一、凈制

2、即凈選加工。可根據(jù)具體情況，分別使用挑選、篩選、風選、水選、剪、切、刮、削、剔除、酶法、剝離、擠壓、燀、刷、擦、火燎、燙、撞、碾串等方法，以達到凈度要求。二、切制二、切制切制時，除鮮切、干切外，均須進行軟化處理，其方法有：噴淋、搶水洗、浸泡、潤、漂、蒸、煮等。亦可使用回轉式減壓浸潤罐，氣相置換式潤藥箱等軟化設備。軟化處理應按藥材的大小、粗細、質地等分別處理。分別規(guī)定溫度、水量、時間等條件，應少泡多潤，防止有效成分流失。切后應及時干燥，以

3、保證質量。切制品有片、段、塊、絲等。其規(guī)格厚度通常為：片極薄片0.5mm以下，薄片1～2mm，厚片2～4mm；段短段5～l0mm，長段10～15mm；塊8～12mm的方塊；絲細絲2～3mm，寬絲5～10mm。其他不宜切制者，一般應搗碎或碾碎使用。三、炮炙三、炮炙除另有規(guī)定外，常用的炮炙方法和要求如下：1.炒炒制分單炒（清炒）和加輔料炒。需炒制者應為干燥品，且大小分檔；炒時火力應均勻，不斷翻動。應掌握加熱溫度、炒制時間及程度要求。單炒（清

4、炒）單炒（清炒）取待炮炙品，置炒制容器內，用文火加熱至規(guī)定程度時，取出，放涼。需炒焦者，一般用中火炒至表面焦褐色，斷面焦黃色為度，取出，放涼；炒焦時易燃者，可噴淋清水少許，再炒干。麩炒麩炒先將炒制容器加熱，至撒入麩皮即刻煙起，隨即投入待炮炙品，迅速翻動，炒至表面呈黃色或深黃色時，取出，篩去麩皮，放涼。除另有規(guī)定外，每100kg待炮炙品，用麩皮10～15kg，砂炒砂炒取潔凈河砂置炒制容器內，用武火加熱至滑利狀態(tài)時，投入待炮炙品，不斷翻動，

5、炒至表面鼓起、酥脆或至規(guī)定的程度時，取出，篩去河砂，放涼。除另有規(guī)定外，河砂以掩埋待炮炙品為度。如需醋淬時，篩去輔料后，趁熱投入醋液中淬酥。蛤粉炒蛤粉炒取碾細過篩后的凈蛤粉，置鍋內，用中火加熱至翻動較滑利時，投入待炮炙品，翻炒至鼓起或成珠、內部疏松、外表呈黃色時，迅速取出，篩去蛤粉，放涼。除另有規(guī)定外，每100kg待炮炙品，用蛤粉30～50kg?；鄢椿鄢慈』壑贸粗迫萜鲀龋弥谢鸺訜嶂领`活狀態(tài)時，投入待炮蒸、煮、燉時，除另有規(guī)

6、定外，一般每100kg待炮炙品，用水或規(guī)定的輔料20～30kg。8.煨取待炮炙品用面皮或濕紙包裹，或用吸油紙均勻地隔層分放，進行加熱處理；或將其與麩皮同置炒制容器內，用文火炒至規(guī)定程度取出，放涼。除另有規(guī)定外，每100kg待炮炙品用麩皮50kg。四、其他四、其他1.燀取待炮制品投入沸水中，翻動片刻，撈出，有的種子類藥材，燀至種皮由皺縮至舒展、易搓去時，撈出，放入冷水中，除去種皮，曬干。2.制霜制霜（去油成霜）除另有規(guī)定外，取待炮制品碾碎

7、如泥，經(jīng)微熱，壓榨除去大部分油脂，含油量符合要求后，取殘渣研制成符合規(guī)定的松散粉末。3.水飛水飛取待炮制品，置容器內，加適量水共研成糊狀，再加水，攪拌，傾出混懸液。殘渣再照上法反復操作數(shù)次，合并混懸液，靜置分取沉淀，干燥，研散。4.發(fā)芽發(fā)芽取待炮制品，置容器內，加適量水浸泡后，取出，在適宜的濕度和溫度下使其發(fā)芽至規(guī)定程度，曬干或低溫干燥。注意避免帶入油膩，以防爛芽。一般芽長不超過1cm。5.發(fā)酵發(fā)酵取待炮制品加規(guī)定的輔料拌勻后，制成一定