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文檔簡介
1、11、紅燒鳊魚2、婆豆腐的做法3、自制土豆餅4、教你做紅燒肉5、冬季暖身冬瓜汆丸子6、冬季滋補羊腩煲7、泡椒牛肉絲8、糖醋帶魚9、京味十足油燜大蝦10、炸茄盒11、香辣魚片12、超級簡單易雞蛋餅13、拔絲香蕉14、冬季滋補清燉羊肉15、松子玉米16、香辣蝦17、老壇子鳳爪18、泡椒泥鰍19、農家魚20、辣子肥腸21、自腌咸蛋22、糯米臘肉卷23、松松軟軟的椰子球24、滋味排骨口留香25、椒鹽排骨紅燒鳊魚(全程記錄圖)1.買來了一條八兩重
2、的鳊魚(感覺太小了小時候釣魚如果釣到這種都是會放生的可惜市場上已經很少能見到老家那種24斤多的大鳊魚了其實如果有長江里那種三角鳊就最佳了估計兒時的好東西都滅絕的差不多了)必要的姜蔥蒜.2.注意清洗干凈魚的腹腔現(xiàn)在的水體都有不同程度的污染所以魚的腹腔中都有黑膜!35.在魚的兩側均勻抹上一些鹽甚至腹腔內也可以弄一點稍微做點前期的入味!我不太喜歡一些沾面粉的做法覺得那樣破壞了魚皮的口感!6.調制好的魚放在盤里配上姜絲拍扁的蒜干辣椒絲后又加了一
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