旅游酒店CIS設(shè)計中理念識別的確立研究.pdf

1、隨著經(jīng)濟全球化和信息技術(shù)的發(fā)展,旅游酒店的國際、國內(nèi)競爭日益激烈.酒店要想在激烈的競爭中占有一席之地,就必須強化自身素質(zhì),培育適應酒店生存與發(fā)展的持續(xù)競爭優(yōu)勢,塑造酒店的良好形象.如何塑造這種良好的形象?在來自酒店的反饋中,最困擾酒店,也是酒店最想獲得的就是酒店理念識別(MI)的建立.酒店理念識別究竟是什么?包括哪些內(nèi)容?酒店能否建立并保持?如何建立和管理酒店理念?很多理論問題需要回答,而現(xiàn)有酒店理論并沒有給出準確答案.因此,從理念識別

2、(MI)本質(zhì)出發(fā),系統(tǒng)地歸納和抽象出酒店理念識別的基本理論框架、模型,研究酒店理念的建立過程,尋求酒店理念的管理方法,不僅對進一步深入研究具有重要的理論價值,同時對于指導中國酒店能力實踐還具有重大的現(xiàn)實意義.該文在酒店競爭環(huán)境變化以及競爭有所發(fā)展的背景下,在綜合分析國內(nèi)外相關(guān)理論研究成果的基礎(chǔ)上,以酒店理念基本理論框架為中心內(nèi)容進行了研究.首先,回顧和總結(jié)了CIS有關(guān)理論研究的歷史和現(xiàn)狀,并提出了MI的含義,初步構(gòu)建了MI的理論框架,拓

3、展了與理念識別相關(guān)的概念的理解;然后,對旅游酒店形象和旅游酒店形象塑造作了概述,同時指出了MI與旅游酒店形象塑造的關(guān)系;三是指出了建立旅游酒店理念的第一步——MI調(diào)查與定位,包括調(diào)查的程序、內(nèi)容和調(diào)查、評估的方法等;四是分析了旅游酒店理念的建立,包括理念的設(shè)計步驟、原則和模式,酒店理念識別與企業(yè)文化和標準化的關(guān)系,以及旅游酒店必須要建立的兩種現(xiàn)代管理理念——"100-1<0"理念和"雙向效忠"理念;最后分析了基于旅游酒店理念識別的行為識