如何選對“茶”

1、如何如何選對選對“茶”中國農業(yè)科學院茶葉研究所副研究員江和源清香淡雅的茶，幾乎每個中國人都離不開?？墒?，許多人喝茶是跟風，流行什么喝什么。如何找到一種適合自己的茶呢？一般來說，細的名優(yōu)茶的營養(yǎng)比粗老的茶高，綠茶比紅茶高。高級綠茶中維生素C、VB1和VB2的含量，比紅茶、烏龍茶類一般要高2倍以上，磷、鉀等多種礦物質含量也比紅茶要高，特別是鋅的含量通常比紅茶高1倍多。綠茶中所具有的功效成分，尤其是茶多酚，含量比紅茶、烏龍茶等也要高1倍以上。

2、不過，喝哪種茶，更應該從個人的不同情況出發(fā)。常用腦喝綠茶。據報道，綠茶有助抗癌防癌，能降血脂、防動脈粥樣硬化。綠茶適用于經常接觸有毒害物質、或處于空氣污染嚴重環(huán)境中的工作人員，對這些人群，綠茶中的有效成分可起到保護作用；適用于嗜煙酒者，有利于解煙毒、醒酒；適用于發(fā)育旺盛期的青年人；適用于腦力勞動者，可提高大腦的敏捷程度，長時間保持頭腦清醒、精神飽滿，有利于增強思維能力、判斷能力和記憶能力；適合于陰虛體質的人群；適合于有減肥美容需求的人群

3、。孕婦飲用綠茶時，以較淡味的茶湯為好。常運動飲紅茶。紅茶性溫，適合于身體虛弱的人，也適用于運動人群、體力勞動人群，飲用時可酌量加糖，既有利于增加能量又能補充營養(yǎng)。想減肥喝青茶。青茶（烏龍茶）具降血脂、防動脈粥樣硬化、延年益壽的功效，適用于身體肥胖、希望減肥美容的人群，也適用于運動人群；適用于以葷食為主的人群，有助于消化；適合于陽虛體質、脾胃虛寒的人群。常吃牛羊喝黑茶。黑茶適用于常年以葷食為主、吃牛羊肉較多的人，有利于促進脂肪消化；也適用