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文檔簡介
1、服務員工作流程服務員工作流程班次：白班10:30——18:30晚班18:30——00:301.白班：提前10分鐘到達門店，處理一切私人事務（含用餐，化妝，整理儀容儀表）2.10:30準時點到，點到完畢后，做好考勤記錄，檢查好區(qū)域所缺的物品及時補充，客人進包廂時，及時送好茶水，客走，整理包廂（收回茶杯，香巾，疊好浴巾，及時關閉包廂燈，空調，電視，檢查好包廂是否有物品遺失。）在技師沒有催單，和服務人員交接后，服務人員必須落實好客人買單后方可
2、離開。晚班下班前，檢查好區(qū)域所有包廂是否有客，或未做完的包廂，寫好交接本，經過部長同意后，才可下班。如男女賓部有客洗澡，及時回收手牌。3.18:30晚班到達區(qū)域，參加服務部例會。4.晚班流程同早班一樣。注：1.儀容儀表要求：著統(tǒng)一工裝，衣服上無雜物，頭發(fā)必需用發(fā)箍扎好；2.衛(wèi)生標準：布件的整齊度、包廂內潔凈程度、包廂內氣味濃度、包廂物品的基本配備、硬件設施是否達到待客標準（如電視機、沙發(fā)等是否能正常使用）；3.無論何時何地見到客戶必需致
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