上海中低星級酒店市場競爭策略研究.pdf

1、面對國際知名酒店集團加快進入中國中低檔住宿市場、經(jīng)濟型酒店、酒店式公寓異軍突起等競爭壓力，中國中低星級酒店的發(fā)展問題歷史性地凸現(xiàn)于酒店行業(yè)的視野，成為旅游業(yè)共同關(guān)注的聚焦點。　　本文以上海建成國際化旅游大都市為背景，提出對上海中低星級酒店市場競爭策略研究的命題，根據(jù)中低星級酒店的市場競爭情況分析，有針對性地探討成本控制策略和服務(wù)營銷策略。　　本文共分五個部分：　　第一章是對中低星級酒店發(fā)展研究的理論準備。闡述了中低星級酒店的概念界

2、定，并介紹了國內(nèi)外相關(guān)研究成果，目的在于為文章其它部分的論述作理論鋪墊?！　〉诙率菍ι虾Ｖ械托羌壘频旮艣r的分析。首先陳述了上海中低星級酒店的發(fā)展情況和現(xiàn)狀，接著討論影響其發(fā)展的制約因素，然后嘗試利用SWOT分析上海中低星級酒店的市場競爭力量。　　第三章是上海中低星級酒店目標市場策略的研究。用SPSS軟件對上海中低星級酒店客人需求進行實證分析，并從價格、客源和功能的角度對上海的中低星級酒店市場進行了定位，最后提出幾個值得重視的細分市

3、場?！　〉谒恼箩槍χ械托羌壘频甑膶嶋H情況，提出成本控制的策略。根據(jù)上海中低星級酒店集團化的現(xiàn)狀提出形成規(guī)模優(yōu)勢、降低成本的三種模式。并借鑒成本價值鏈的理論，分析酒店經(jīng)營各個環(huán)節(jié)，探討如何降低上海中低星級酒店的經(jīng)營成本，其中包括采購、營運、營銷、人工和資金等實施法則?！　〉谖逭聫木频晏赜械姆?wù)角度，論述了上海中低星級酒店的服務(wù)營銷策略，包括SERVICE：S(便捷程序)、E(熱情服務(wù))、R(溫馨家居)、V(物有所值)、I(信息服務(wù))、